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柘山月饼的做法?

时间:2025-01-04 04:53|来源:未知|作者:茶色旅游网|点击:0次

一、柘山月饼的做法?

食材

转化糖浆 110克 / 低筋粉 130克 / 高筋粉 15克 / 视水 2.5克 / 莲蓉 600克 / 葡萄籽油 38克 / 咸蛋黄 12粒 / 鸡蛋 1个 / 

步骤

1.转化糖浆加入枧水和葡萄籽油拌均匀。

2.筛入高筋粉和低筋粉。

3.拌均匀至光滑面团后盖上保鲜膜放入冰箱冷藏1个小时。

4.咸蛋黄提前一天泡入玉米油,油没过蛋黄即可,放入冰箱冷藏浸泡一晚;这个步骤可以去除咸蛋黄的腥味,或者在咸蛋黄烤之前喷少许白酒。将泡过油的咸蛋黄取出放到耐热的盘子里或烤盘铺上一张锡纸,烤箱预热150度中层烤8分钟。烤好的咸蛋黄取出等待凉却,咸蛋黄切记不要烤的裂开或出油,所以自家的烤箱温度必须掌握好,建议烤箱里放入一个烤箱用的温度计这样烤箱里的热度可以更加的精准。先将蛋黄称重,一般蛋黄在13-15克一个,所以蛋黄加莲蓉馅一起称重为35克。莲蓉馅揉圆后稍微的按扁后放入烤过的咸蛋黄。

5.用虎口慢慢的把莲蓉往上推,将蛋黄包裹在莲蓉馅里,然后揉圆确定蛋黄没有外露在莲蓉馅表面。

6.揉圆盖上保鲜膜备用。

7.将冷藏好的月饼皮称重为每个15克,揉圆备用。月饼模具为50克的=月饼皮15克,莲蓉馅35克或者莲蓉馅+咸蛋黄加起来35克一个,如果月饼模具为63克的=月饼皮15克,莲蓉馅48克或者莲蓉馅+咸蛋黄加起来48克一个。

8.将月饼皮放在手掌按扁。放入莲蓉蛋黄馅。用虎口慢慢的往上推将莲蓉馅料包裹着。轻轻的揉圆。

9.将揉好的月饼放入低筋粉的碗里,滚上少许低筋粉在表面,然后将月饼放在手掌里搓走多余的低筋粉。

10.月饼模具也是放入少许的低筋粉,然后晃动一下模具好让低筋粉沾在模具里;之后多余的低筋粉倒出,月饼模具里不能残留过多的低筋粉因为这样会让压出来的月饼表面沾上太多的粉末,然后将月饼稍微搓成椭圆形放入模具里,这个步骤要注意不要让面团的四周碰到模具的边缘因为会把表皮刮坏,这样莲蓉馅就会漏出。

11.左手按着面团把月饼模具放到烤盘里然后压出花纹,压花纹的时候力度不能太重,压好花纹后轻轻提起模具松开手,月饼就做好了。

12.月饼全部做好后烤箱预热200度,月饼表面喷上少许水,这样可以预防月饼在烤的过程中表皮开裂。

13.烤箱预热后放入中层先烤5分钟,然后准备一粒蛋黄加一勺蛋白打散。

14.月饼烤了5分钟后从烤箱取出,此时烤箱转为180度。

二、柘山特产有哪些?

1. 水果:由于沂蒙山区气候适宜,盛产各种水果,如苹果、桃子、梨等。

2. 干果:核桃、板栗等干果在柘山地区也可能有一定的产量。

3. 农作物:柘山地区可能盛产各种农作物,如小麦、玉米、大豆等。

4. 畜牧产品:沂蒙山区畜牧业发达,羊肉、猪肉等肉类产品以及鸡蛋、鸭蛋等蛋类产品也可能成为当地的特产。

5. 特色手工艺品:柘山地区可能有一些特色的手工艺品,如刺绣、编织、木雕等。

6. 美食:柘山地区的美食可能包括各种面食、小吃等,如煎饼、豆腐脑、羊肉汤等。

三、浙江温州洞头海景人家农家乐

浙江温州洞头海景人家农家乐——体验温州农村风情的理想之地

浙江温州洞头海景人家农家乐是一个让人流连忘返的理想之地。它位于浙江温州市的洞头区,坐落在青山绿水之间,拥有壮丽的海景和宜人的山间气候。这里是一个致力于保护和传承温州农村风情的独特场所,让游客可以亲身体验当地的农事活动、品尝地道农家菜以及感受浓厚的农村氛围。

洞头海景人家农家乐的建筑风格充满了传统温州农村的味道,房屋采用的是典型的砖木结构,外墙涂成明亮的朱红色。步入其中,仿佛穿越时空,进入了古老的温州农村。庭院绿草如茵,飘香的花朵点缀其中,让人感觉仿佛置身于世外桃源。

这里提供多种类型的客房供游客选择,无论是家庭旅行、情侣度假还是朋友聚会,都能找到适合的房间。每间客房都布置简洁、温馨,以温州传统手工艺品装饰,给人一种温暖而又富有艺术气息的感觉。打开窗户,可以俯瞰到迷人的海景,沐浴在清新的海风中,让人心旷神怡。

体验农事活动,感受大自然的魅力

洞头海景人家农家乐不仅提供舒适的住宿环境,还为游客准备了丰富多样的农事活动。无论是参与田园劳作、品尝新鲜农产品还是学习传统农耕技艺,都能让游客全面感受到大自然的魅力。

在早晨,游客可以随着朝阳的升起,来到田间地头,体验耕种的乐趣。插秧、种菜、采摘,每一个环节都让人沉浸其中,体验到劳作的乐趣。而且,这里的农产品全部采用无污染的有机种植方式,品质有保证,给大家带来健康与美味。

当然,农事活动不仅仅只有田间劳作,洞头海景人家农家乐还提供了传统农耕技艺的学习机会。游客可以亲自操作农具,学习耕作、纺纱和编织等传统技艺,了解古老的农耕文化,感受农民的智慧和勤劳。

除此之外,洞头海景人家农家乐还为游客提供了骑行、徒步等户外活动。游客可以选择骑行沿海线或者穿越青山,感受大自然带来的宁静与放松。徒步则可以进一步接近大自然,探索山间的美景,体验山水间的恬静。

品尝地道农家菜,享受美食盛宴

洞头海景人家农家乐的餐厅提供地道的温州农家菜,让游客在品尝美食的同时,也能了解到温州独特的饮食文化。餐厅主要采用当地自产的有机农产品,配合传统的烹饪方式,做出风味独特、口感鲜美的菜肴。

在这里,游客可以品尝到各种传统温州菜肴,如瓦罐鸡、熏鱼、牛肉炒粉等。这些菜肴都经过精心制作,保留了原汁原味的特点,让人回味无穷。此外,餐厅还提供各类海鲜美食,如鲍鱼、海螺、扇贝等,新鲜而美味,营养丰富。

而且,餐厅的环境也非常宜人,大窗户可欣赏到迷人的海景,让人感觉心旷神怡。与家人朋友一起分享美食,尽情享受舌尖上的美味,绝对是一种愉悦的体验。

感受浓厚的农村氛围,放松心灵

洞头海景人家农家乐提供了一个远离喧嚣都市的逃离之地,可以让游客感受浓厚的农村氛围,放松身心。这里没有汽车的喧闹声,只有清晨鸟儿的鸣唱和风吹过树叶的声音,让人仿佛置身于大自然的怀抱。

游客可以漫步在田间小道上,欣赏田园风光,感受大自然的恩赐。或者坐在庭院里,阅读一本好书,享受宁静的时光。此外,农家乐还提供温泉、SPA等休闲设施,让游客尽情享受放松的疗愈时刻。

总之,浙江温州洞头海景人家农家乐是一个让人流连忘返的地方。它不仅提供舒适的住宿环境,丰富多样的农事活动,美味可口的农家菜,而且还能让游客全面感受到浓厚的农村氛围,放松心灵。无论是短暂的休闲假期还是长时间的度假,这里都是理想的选择。

四、济南哪个山有柘木?

山东济南的千佛山有柘木可以观赏。

千佛山地址位于山东省济南市历下区,是济南市的著名风景名胜区。山上有茂密的植被,其中就有野生柘木树的分布。

五、柘山有什么好玩的?

柘山有很多好玩的地方。原因是柘山是一个历史悠久的小城市,拥有着独特的文化和风景,其中最有名的就是柘城古堡了。这座城堡建于宋代,拥有着悠久的历史和壮丽的建筑风格。此外,柘山还有许多古老的庙宇和寺庙,如地藏寺、洪光寺等,这些寺庙都有着非常悠久的历史和独特的建筑风格。此外,柘山还有许多美食和美景值得一去。比如柘山有着自己独特的美食文化,如柘山豆皮、柘山芦笋等。而柘山的景点也有很多,如柘山湖、柘山公园等,都是非常适合游玩放松的地方。总之,柘山是一个非常美丽而且充满活力的城市,值得一去。

六、书院人家农家乐怎么预订?

您好,您可以通过以下方式预订书院人家农家乐:

1. 在线预订:您可以在书院人家农家乐的官方网站上进行在线预订,填写预订信息并支付预订费用即可。

2. 电话预订:您可以拨打书院人家农家乐的预订电话,预订时需要提供您的个人信息和预订时间等信息。

3. 到现场预订:如果您在附近,也可以直接前往书院人家农家乐现场进行预订,但请注意提前联系以确认可用性。

无论哪种方式,预订前最好先了解一下农家乐的服务和设施,以及价格和优惠情况,以便做出最合适的选择。

七、书院人家农家乐收费介绍?

人均消费100元右。

书院人家占地200余亩的江南私家园林,以亲近自然、感受农家风情为主题,以传承和发扬传统文化为依托。    集体验农耕文化、品尝特色农家餐饮、购买地方特色农产品、欣赏书画作品、感受国学文化、夜宿农家客栈、乡村会务接待、娱乐休闲于一体的多功能乡村旅游景点。

八、安丘柘山到安丘吾山多少公里?

驾车路线:全程约22.7公里

起点:安丘市柘山镇委

1.从起点向正东方向出发,沿老子街行驶60米,调头进入老子街

2.沿老子街行驶410米,直行进入青柘路

3.沿青柘路行驶6.9公里,左前方转弯

4.行驶2.6公里,右转

5.行驶1.5公里,过右侧的董家车庄村约80米后,左转

6.行驶1.0公里,过右侧的南章庄村约210米后,左前方转弯

7.行驶1.2公里,稍向右转

8.行驶620米,左前方转弯进入青柘路

9.沿青柘路行驶7.7公里,左前方转弯进入金鸿大道

10.沿金鸿大道行驶300米,到达终点(在道路右侧)

终点:吾山镇

九、崇明人家农家乐特色

“崇明人家农家乐”的特色主要表现在以下三个方面:1、自然环境优美,位于大上海的崇明岛上,拥有独特的自然风光和生态环境,使游客能够在享受美食的同时欣赏到崇明独有的田园风光,与自然和谐共生。2、以本地优质农产品为原料,所有食材均来自于崇明岛上的农田、农户。游客可以品尝到当地特色的鲜美绿色食品,极大地满足了人们对美食的需求。3、服务体验贴心,崇尚文化传承。除了享受美食之外,游客还可以看到许多历代文物,体验传统文化。此外,农家乐还会提供民俗表演、DIY制作、草坪娱乐等服务体验,让游客与家人、朋友一起度过一个难忘的假期。

十、牙山果园农家乐

牙山果园农家乐:远离尘嚣,享受乡野生活

近年来,人们越来越追求简单而宁静的生活方式。远离城市的喧嚣,在大自然中感受宁静与生机。作为一种新兴的休闲方式,农家乐备受人们的喜爱。今天,我要向大家介绍一家位于中国美丽的牙山果园的农家乐。无论您是想度周末的休闲时光,还是想远离城市的压力,牙山果园农家乐都是您的理想之地。

远离尘嚣,投身大自然

牙山果园农家乐坐落在风景如画的山脚下,周围环绕着郁郁葱葱的果树。一踏入这片广袤的果园,您就能感受到自然的气息。漫步在果园小径上,细细品味着清新的空气,听着鸟儿的歌唱,身心得到了完全的放松。

在牙山果园农家乐,您不仅可以欣赏美丽的自然景色,还可以参与各种农村体验活动。无论是采摘新鲜的水果,还是参观农场,您都能亲身感受到农业生产的乐趣和辛勤。

品味农家美食,享受乡村味道

除了大自然的美景,牙山果园农家乐还以丰盛的农家美食而闻名。这里的农家饭菜充满了乡村的味道和家的温馨。当您品尝着那一口口新鲜的农产品制作而成的美食时,仿佛一切烦忧都离您而去。

牙山果园农家乐的大厨们精心准备着每一道菜品,选用当地自产的食材,保证了食物的新鲜和口感。无论是山野菜,还是炖煮的农家小炖菜,都能给您带来独特的味觉体验。

丰富多样的农村活动

牙山果园农家乐不仅以其美景和美食吸引游客,还提供了多种多样的农村活动,让您在乡村体验中找到乐趣。无论您是想了解农民的日常生活,还是想学习一些农业技艺,都可以在这里找到您需要的活动。

  • 农场参观:了解农业生产的过程,亲自体验种植、采摘等活动。
  • 手工制作:学习农民手工艺,亲手制作土陶、编织等农村特色手工。
  • 乡村游玩:骑行、徒步等方式,探索周边山水田园的美景,感受自然的奇妙与神秘。
  • 农家趣味竞赛:参加各种趣味竞赛,与家人朋友一起享受欢笑和竞争的激情。

放松身心,收获快乐

牙山果园农家乐提供了一个理想的假期场所,让您远离城市的喧嚣,找回内心的平静和宁静。在这里,您可以尽情享受大自然的美丽和宁静,感受乡野生活的魅力。

无论您是与家人一起度过的周末时光,还是与朋友共同探索的真实乡村生活,牙山果园农家乐都能满足您的需求。摆脱繁忙的工作和压力,去感受一下乡村的宁静和放松,让自己重新充电,收获快乐的回忆。

所以,如果您想要远离尘嚣,享受乡野生活,不妨来牙山果园农家乐一游。这里将给您带来充实而愉快的体验,让您重新感受大自然的美好。

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