你所说的驰名只是现在的驰名，钧瓷鼎盛时期，景德镇瓷器还名不见经传。汝官钧哥定，哪有景德镇瓷器，排名第一汝瓷地汝州地理位置和钧瓷地禹州相连，可见钧瓷的成就绝对不一般。
走进中国古老的钧瓷古镇，除了古色古香的建筑和绚丽多彩的文化，令人难忘的还有那琳琅满目的美食。今天，我们来盘点钧瓷古镇的十大名吃，让您在品味美食的同时，也能感受到浓浓的历史文化氛围。
钧瓷烤鸭是钧瓷古镇的特色美食之一，选用当地优质鸭肉，经过特殊配方的腌制和独特工艺的烹制，外脆内嫩，香味诱人，堪称一绝。
龙门面是钧瓷古镇的传统面食，以细腻的面条和鲜美的汤汁闻名，入口滑嫩，回味无穷，是当地人早餐的首选。
碧绿姜汁饼是一道色香味俱佳的糕点，以新鲜的姜汁和优质小麦粉制成，口感鲜甜，营养丰富，被誉为“钧瓷古镇的味蕾之旅”不可或缺的一环。
金陵牛肉汤是钧瓷古镇的地道传统美食之一，选用当地优质牛肉和各种草药熬制而成，汤色鲜美，滋补养生，深受食客喜爱。
红糖麻球是钧瓷古镇的特色糕点，外皮酥脆，内馅鲜甜，口感丰富，是古镇小吃中的一绝，让人回味无穷。
樱桃小丸子是一道美味可口的甜点，采用当地新鲜樱桃和优质糯米粉制成，外皮软糯，内馅多汁，甜而不腻，是钧瓷古镇的独特美食。
酱爆鳝鱼是一道口味独特的传统菜肴，在烹制过程中加入特制酱料，使鳝鱼香嫩多汁，口感极佳，是钧瓷古镇不可错过的美食之一。
红烧排骨是一道香酥可口的传统菜品，选用肉质鲜嫩的猪排骨，经过独特的烹制工艺，色泽红亮，味道鲜美，是钧瓷古镇餐桌上的经典之选。
荷叶粉蒸肉是一道鲜香可口的特色菜肴，选用当地特产猪肉和新鲜荷叶，加入多种香料蒸制而成，香味扑鼻，口感鲜美，让人食指大动。
花生糖是钧瓷古镇的传统糖果，选用当地上好花生磨成糊状，加入冰糖煮制而成，口感酥脆香甜，是古镇孩子们的最爱，也是外地游客不容错过的零食。
钧瓷古镇是中国著名的文化古镇之一，以其悠久的历史和独特的文化遗产而闻名于世。除了令人叹为观止的古建筑和精美的钧瓷工艺品外，钧瓷古镇还有许多美食值得品尝。今天我们将为您介绍钧瓷古镇最具特色的十大名吃，让您在游览古镇的同时，也能享受美食带来的愉悦。
钧瓷鱼是钧瓷古镇的一道传统名菜，选用当地优质的淡水鱼为主料，搭配独特的调味料烹饪而成。这道菜色泽鲜艳，口感鲜嫩，鲜香扑鼻，让人食欲大增。
古镇小笼包是古镇特色小吃之一，每一个小笼包都是由师傅们精心制作而成，皮薄汁多，肉馅鲜美，回味无穷。当您来到钧瓷古镇，一定要尝尝这里的古镇小笼包，绝对不会让您失望。
钧瓷古镇的甜品是一道让人垂涎欲滴的美食。各式各样的糕点、甜品琳琅满目，口感香甜，深受游客喜爱。不妨在游览古镇时，尝试一下这里的甜品，给自己甜蜜的一天。
钧瓷烤鱼是一道独具特色的美食，选用新鲜的鱼类，经过精心腌制后，再放入炭火烤制而成。烤鱼外脆内嫩，配上独特的调味料，美味可口，令人回味无穷。
古镇豆腐脑是一道地道的传统小吃，口感细腻，香气扑鼻。浓浓的豆香配上细腻的口感，让人吃过一次就无法忘怀。在钧瓷古镇品尝这道豆腐脑，绝对会给您带来意想不到的美食体验。
钧瓷牛肉是一道独具风味的特色菜肴，选用当地优质牛肉为主料，经过独特的腌制和烹饪技巧而成。肉质鲜嫩多汁，味道鲜美，是钧瓷古镇不可错过的美食之一。
古镇烤鸭是一道引人垂涎的美食，金黄酥脆的鸭皮，鲜嫩多汁的鸭肉，配上香辣的蘸料，美味异常。在钧瓷古镇品尝这道烤鸭，绝对会让您回味无穷。
钧瓷古镇的茶点琳琅满目，香甜可口，是游客休憩时的最佳选择。无论是各式糕点、点心，还是茶香扑鼻的茶叶，都能在古镇的茶点中找到满足。
古镇海鲜以新鲜的海产品为主料，调味独特，口味鲜美，是古镇不可错过的美食之一。无论是烤鱼、烤虾，还是海鲜火锅，都能让您在古镇品尝到最地道的海鲜风味。
除了以上介绍的十大名吃外，钧瓷古镇还有许多独具特色的美食等待您来品尝。无论是当地特色菜肴，还是民间小吃，都能让您在古镇的美食之旅中留下美好的回忆。
这就是钧瓷古镇的十大名吃，每一道美食都承载着古镇独特的文化底蕴和地方特色。在您游览古镇的同时，不妨品尝一下这里的美食，感受古镇的魅力与美好。
图片: 钧瓷古镇美食精彩图片欣赏
钧瓷古镇位于中国河南省南阳市邓州市，是一个历史悠久、文化深厚的古镇，以其独特的钧瓷文化而闻名于世。除了风景秀丽的自然景观外，这里还有许多美食值得一试。在这篇文章中，我们将为您介绍钧瓷古镇的十大名吃，让您在品尝美食的同时，更加深入地了解这个神奇的地方。
钧瓷糕是钧瓷古镇的特色小吃之一，外观酥脆，内里软糯，香甜可口。制作钧瓷糕的工艺源自古代，历经千年才传承至今。吃一口钧瓷糕，仿佛也能感受到古镇的历史沧桑。
瓷器面是一道将传统瓷器工艺与面食巧妙结合的美食。面条筋道爽滑，配上独特的瓷器调料，味道独特，令人回味无穷。在钧瓷古镇的街头巷尾，随处可见这道美食的身影。
瓷器包子是一种口感鲜美、香气扑鼻的传统小吃。包子馅料丰富多样，有肉馅、素馅等多种口味，而包子的皮薄馅大，足以满足您的味蕾需求。尝一尝瓷器包子，让您感受钧瓷古镇的美食文化。
钧瓷汤圆是一道传统的节日美食，在钧瓷古镇尤其受到欢迎。汤圆外皮细腻，汤汁鲜美，吃起来口感丰富。无论是冬日取暖还是夏日解暑，一碗热腾腾的钧瓷汤圆都能让人感到温暖。
瓷器烧饼是一种古老的传统食品，以独特的工艺和口味而著称。烧饼外脆内软，香味四溢，是钧瓷古镇街头小摊上常见的美食之一。无论是早餐还是下午茶，一块热气腾腾的瓷器烧饼都能为您带来美妙的味蕾享受。
钧瓷馒头是一种口感细腻、香甜可口的传统食品。馒头皮薄馅大，香气扑鼻，经过精心制作的钧瓷馒头更加柔软可口。无论是早餐搭配豆浆还是午餐搭配菜肴，都是您不容错过的美味选择。
瓷器煎饼是一种独具特色的传统煎饼小吃。煎饼薄而香，口感酥脆，配上独特的瓷器酱料，味道更加美味。在钧瓷古镇的街头巷尾，您随处可见这种地道的美食。
钧瓷豆腐是一道利用豆类制作而成的美食，口感细腻、香气扑鼻。豆腐入味鲜美，香软可口，是钧瓷古镇人们日常饮食中的常见美食之一。尝一尝钧瓷豆腐，让您感受到传统工艺结合现代口味的独特魅力。
瓷器凉粉是一种清凉爽口的传统食品，制作工艺独特。凉粉口感细腻，香甜可口，配上特制的瓷器调料，别具一格。在炎炎夏日，来一份清凉爽口的瓷器凉粉，绝对是您的最佳选择。
钧瓷炒饭是一道融合传统口味和现代烹饪技巧的美食。炒饭粒粒分明，香气扑鼻，色香味俱全。在钧瓷古镇的餐馆里，您可以品尝到地道的钧瓷炒饭，体验独特的美食文化。
神后历史非常悠久，早在夏商时期，这里的先民就从事农耕和冶陶。宋代成为北方陶瓷中心。明成化年间的《神后真武庙碑记》记载，当时"神后之镇耕读冶者千家"，遂成七里长街。清代以后，依然是"日进斗金"之地。神后镇
神后镇
神后古镇保护区面积达3平方公里，镇区内建筑布局合理，整体为东西走向(北寨街为南北走向)，自东向西除民居外，重点建筑依次有温家大院，霍家院、白家院、伯灵翁庙、望嵩门、驺虞桥、天保寨、文庙、老君庙、白衣堂，古代政府机关、商会、民团、文化、祭祀等场所都设于此。
流传民谣说:"进入神后山，十里长街观，七十二座窑，烟火遮住天，客商遍地走，日进斗金钱"。历史上曾因陶瓷兴盛、钧瓷御用而"神垕"地名被四次皇封，厚重的钧瓷文化孕育了神后镇。
神后镇位于禹州市城区西南30公里的伏牛山余脉，是唐宋以来驰名世界、独步天下的钧瓷艺术发祥地，是禹州、郏县、汝洲三县市交界处的经济、文化、商贸中心，有千余年的历史。全镇辖12个行政村，8个居民委员会，总人口42000人，总面积49.1平方公里，其中山地面积占80%。
2004年，神后镇以2003年被中国工艺美术协会授予"中国钧瓷之都"称号为契机，围绕建设"世界陶瓷名镇"的战略目标，狠抓各项工作落实，全年实现工业总产值18.55亿元，同比增长12%;农业总产值4111万元，增长9.5%;新上(技改、续建)项目63个，完成投资3.3亿元;完成入库税金4861.8万元，与2003年2240万元比，实现翻番，农村固定资产投资完成1.19亿元，增长52.9%;一般预算收入完成2095.3万元，比2003年的903万元，实现翻番;农民人均纯收入实现4619元，增长20%。人民群众生活水平明显提高。
神后镇，被称为"中国钧瓷之都"，是位居"五大名瓷"之首的钧瓷的发源地。它以盛产"入窑一色，出窑万彩"的钧瓷而闻名于世。有1000多年生产钧瓷的历史，有着深厚的文化积淀。目前，有一定游览价值的景区景点有:古街、古院、古玩市场、钧瓷一条街、苗家钧窑、孔家和荣昌钧瓷厂家等。现存的古街道、古院落虽部分破坏，但古风依旧。古街边的花戏楼、关帝庙有精美的雕刻，四进古院落小巷幽深，随处可见的钧瓷手拉坯笼盔墙，仍在使用辘轳的古井，世代居住在古院落内的居民等，给人营造了一种特有的钧瓷文化氛围。正是这种独特的"破旧"，恰恰构成了一种特有的风景。这种风景正是游客想见到的，只需把环境卫生整治干净，配以必要的说明标牌及导游解说，即可成为一处观赏价值极高的景点。古玩市场每周二、五开展交易，客商扩展到邻近省市，规模很大，人气极旺，对于喜爱古玩及对中国文化有着神秘感的外国游客来说，很有吸引力。钧瓷一条街各类钧瓷依次摆放，琳琅满目，很有游览价值，是一个供游客购买旅游纪念品的极好场所，只要稍加规范即可。苗家钧窑、孔家、荣昌等钧瓷厂家都设有珍品藏馆和观赏生产线，既可使游客尽览钧瓷的无穷艺术魅力，又可现场参加生产过程，还可亲手制作钧瓷作为纪念。
金堂钧窑始建于1989年，坐落于中国钧瓷文化发祥地——神垕镇。由高级工艺美术师，河南省陶瓷艺术大师、河南省工艺美术大师、非物质文化遗产传承人李海峰担当公司艺术总监。“金堂钧窑”、“金堂钧”为中国著名品牌，专业从事钧陶瓷的研发、生产和销售，是中国创意产业高成长100强企业；中国2010年上海世博会钧瓷外事礼品唯一指定设计制作企业；中国文物学会理事单位；中陶协理事单位；河南省文物复仿制品研发基地；河南省环境艺术钧瓷工程技术研究中心；许昌市文化产业示范基地；禹州市钧瓷文化旅游示范基地，是钧瓷文化传播和钧瓷产业发展的引领者。
如果您计划前往神垕镇购买钧瓷，可以按照以下攻略：
1.了解钧瓷的历史和特点：在前往神垕镇之前，建议先了解一下钧瓷的历史和特点。钧瓷是一种古老的陶瓷品种，有着独特的制作工艺和美丽的色彩。在购买时，可以更好地理解它的价值和魅力。
2.选择正规渠道购买：钧瓷市场比较混乱，建议您选择正规渠道购买。可以选择到当地的官方博物馆或陶瓷协会等机构进行参观和咨询，也可以找到信誉良好的陶瓷商家进行购买。
3.了解价格和质量：钧瓷的价格比较高昂，但也有假冒伪劣的产品存在。因此，建议您在购买前要了解钧瓷的价格范围和市场行情，以及辨别真伪的方法和技巧。
4.注意保存和保养：钧瓷是一种比较脆弱的陶瓷制品，需要妥善保管和保养。在购买后，建议您将它们放在干燥、通风的地方，并避免长时间暴露在阳光下或接触化学物质。
希望以上攻略能对您有所帮助！
答:钧瓷的原产地在我国河南省许昌市禹州神垕镇（中国钧瓷之都-中国历史文化名镇）。
中国五大名窑（钧窑 、汝窑 、官窑、 定窑、 哥窑）是正式开创了烧制的实用器皿与观赏器皿的“瓷器”时代，事实上，在宋朝以前中国的烧制实用器皿与观赏器皿绝大多数都是陶器，是不同的种类，所以说，五大名窑的到来是真正意义上的瓷器时代的到来。
禹州古称夏禹国，启大诸侯于“钧台”，以“钧台”命名，窑曰“钧窑”。这即是钧窑名称的由来。
宋徽宗时期，钧瓷被钦定为宫廷御用瓷，并诰封“神钧宝瓷”，严禁普通百姓使用，每年设官窑烧造，精选36件入宫，其余全部砸碎深埋，不让其流落民间，后又立令“钧不随葬”，使钧瓷向来享有“黄金有价钧无价”“纵有家财万贯不如钧瓷一片”的盛誉。
钧瓷始于唐、盛于宋，并以其独特的釉料及烧成方法产生的窑变神奇而闻名于世。钧瓷作为中国陶瓷艺术史上的一个重要符号，在世界陶瓷发展史上占有重要地位。它独特的窑变艺术，以其“入窑一色，出窑万彩“的艺术特点广受陶瓷爱好者喜爱。
2003年07月29日，原国家质检总局批准对“钧瓷”实施地理标志产品保护。
钧窑出产的瓷器，因宋徽宗时期曾在近禹州市内古钧台附近设置官窑专门烧制御用瓷而得名。钧瓷主要贡献在于烧制成艳丽绝伦的红釉钧瓷，从而开创了铜红釉之先河，改变了以前中国高温颜色釉只有黑釉和青釉的局面，开拓了新的艺术境界。
艺术特色
钧瓷属北方青瓷系统。中国青瓷历史悠久，唐以前，青瓷一直是陶瓷生产的主流。钧瓷以其独特的自然窑变艺术有别于其他瓷种，“入窑一色，出窑万彩”的窑变现象，构成钧瓷的特殊美感和艺术效果，具有很高的艺术魅力。它一问世，就受到世人的珍视，并进入名窑行列之中。
钧窑杰出的工艺成就，是在科学配好胎、釉的基础上，烧成过程中合理的控制火焰气氛的变化，利用氧化和还原气氛，由同样的釉料釉色而成为深浅不一的窑变色彩。
钧瓷艺术具有独特的民族风格和独树一帜的艺术特征，体现了中华民族的伟大气魄和瑰丽多姿的民族文化，故蜚声瓷林，名扬中外，虽历经坎坷而经久不衰。钧瓷的艺术美，是通过神奇的窑变工艺而获得的，它不同于人工的绘画雕刻艺术，具有特殊的古典美，使人感到瑰丽、丰富、神奇，给人以诗一般的陶醉和醇美的艺术享受。
《中国陶瓷史》在评价钧瓷艺术成就时说：“宋代钧瓷创用铜的氧化物作为着色剂，在还原气氛下烧制成功的铜红釉，为中国陶瓷工艺、陶瓷美学，开辟了一个新的境界……这是一个了不起的伟大成就。”
钧釉的乳光状态和窑变现象是构成钧瓷艺术美的两个外观特征。乳光状态是指钧窑釉那种像青玛瑙或蛋白石一般美丽的天青色半乳浊状态，不仅使钧釉产生一系列由浅到深的蓝色，而且还赋予一种含蓄的光泽和优雅的质感，减少因釉面玻化而带来的妖艳浮光。窑变现象是指钧釉在高温下熔融流动，乳浊和着色色彩发生复杂的交错变化，而使釉色变得绚丽多彩，紫、红、蓝、白交相掩映，给人一种大自然瞬息万变的美的感受。
钧釉的乳光和窑变赋予钧瓷的艺术美感和艺术效果，与钧釉的化学组成和工艺过程分不开。钧釉乳光和窑变的形成机理，钧釉化学组成的特点及其与显微结构的关系，外观特征与工艺过程的关系，一直吸引着国内外许多陶瓷工作者从事这一方面的研究。这些有待解决的问题的探讨，对于陶瓷工艺学及钧瓷生产有重大的理论指导意义。
钧瓷窑变艺术在于铜红釉的创烧成功，得以把釉在高温下的流动痕迹惟妙惟肖地显示出来，出现具有特殊美感和艺术情趣的瑰丽色釉。青者若蓝天；月白胜美玉；紫者或象熟透的葡萄，或似怒放的玫瑰；红者或如盛开的牡丹，或肖深红的海棠；蓝紫相间，如蔚蓝水光中泛出的片片紫浪，绚丽多姿；紫红相映，如莹润的玛瑙，凝厚深沉。钧瓷的这种窑变艺术改变了历代青瓷那种一览无余的玻璃质感，而把瓷器特有的自然美、艺术美和崇高的理想美融为一体，创造出五彩斑斓且具有独特风格的艺术精品。
钧瓷虽属北方青瓷系统，然而，从严格的科学角度来看，钧瓷又不是一般的青瓷。中国传统的青瓷釉是以氧化亚铁着色的高温釉，而钧瓷的乳光蓝釉是靠釉中的液滴状分散相对短波蓝光的散射作用而呈色的。突破了单色的范围，巧妙地利用氧化铜的作用，通过烧成其间氧化焰和还原焰的相互转化，使传统高温色釉由单一的青瓷发展为五色的多彩釉。
钧瓷著名的釉色有玫瑰紫、茄皮紫、葡萄紫、丁香紫、海棠红、朱砂红、鸡血红、玫瑰红、胭脂红、火焰红、天青、蛋青、梅子青、天蓝、海蓝、月白、鱼肚白等，以朱砂红为贵。钧瓷的窑变花釉，色彩丰富，釉层晶莹，釉中红里透紫，紫中藏青，青中寓白，白中泛红，五彩争艳，辉映竞芳。
钧瓷造型古朴端庄，器型规整，胎壁厚薄匀称。制瓷工匠合理地利用各种原料制坯，基本上掌握了原料的烧缩性能，再加上高超的成型工艺，所制器皿规格统一，尺寸一致。原料的使用上，能够合理使用，保证胎釉的烧成温度和膨胀系数的基本一致。
釉质玻璃化程度好，促进胎釉间钙长石中间层的形成，使胎釉结合程度高，釉层一般无剥釉现象。釉料配制含磷、钛、铜、锡等元素，为复色窑变花釉的形成提供了内在条件。
产品荣誉
2008年，钧瓷烧制技艺入选国家非物质文化遗产名录。
2003年07月29日，原国家质检总局批准对“钧瓷”实施地理标志产品保护。
地理标志
地域保护范围
钧瓷原产地域范围以河南省禹州市人民政府《关于确定禹州市钧瓷原产地域产品保护范围的函》（禹政[2002]64号）提出的地域范围为准，即河南省禹州市所属神后镇、鸿畅镇、浅井乡、苌庄乡、颖川办事处、韩城办事处、钧台办事处、夏都办事处现辖行政区域。
1. 挑选神垕钧瓷茶具需要注意的事项2. 神垕钧瓷茶具是一种具有悠久历史和独特工艺的茶具，因此在挑选时需要注意以下几个方面： a) 材质：神垕钧瓷茶具以其独特的釉色和质地而闻名，因此在挑选时要注意选择釉色均匀、质地细腻的茶具。 b) 工艺：神垕钧瓷茶具的制作工艺非常精细，因此要注意茶具的制作工艺是否精湛，是否有明显的瑕疵。 c) 设计：神垕钧瓷茶具的设计多样，可以根据个人喜好选择不同的款式。在挑选时要注意茶具的外观设计是否美观、符合自己的审美需求。3. 此外，挑选神垕钧瓷茶具还可以考虑其价格、品牌信誉等因素。最重要的是，挑选茶具时要根据自己的需求和喜好，选择适合自己的茶具。
神垕钧瓷市场有新做的钧窑瓷器，以及定窑瓷器等新做的和仿古的各种宋代五大名窑瓷器
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