龚滩古镇占地面积约为2.5平方公里。
1. 龚滩古镇是位于四川省南充市仪陇县的一个历史文化古镇,该古镇的占地面积约为2.5平方公里。
2. 这个古镇是一个有着悠久历史和文化底蕴的地方。它保留着许多明清时期的建筑和古旧街道,具有很高的历史和文化价值。虽然它的规模不大,但仍然吸引着大量游客和文化爱好者前来参观和了解。
3. 龚滩古镇不仅有着独特的历史和文化魅力,还是一个非常适宜居住和生活的地方。它保留着很多本土的传统文化和习俗,许多当地居民还在这里从事着手工艺和传统手艺的继承和发展。
1、土家腊肉
在土家山寨有一种隔年熏腊肉的习惯,腊肉确实是一种少有的民间佳肴。过年时节把腊肉准备好,接下来一年都有可口的腊肉可以吃了。
吃腊肉的时候可蘸着油辣椒液调吃,也可以配着其他山野绿色食品一起烹调,味道十分清香可口,且营养价值很高。吃隔年熏腊肉有利于增肾补虚,有利于健胃畅肠,是待客的上好美味佳肴。
做法:每年临近年关,杀了年猪将猪肉切成三至五斤一块,揉盐和各种香料后腌三至五天,待盐及香料浸进肉内,再用竹条或藤条穿串挂到火坑上,以烟火慢慢薰干。
待立春后,把它从火炕上取下来,洗掉烟灰,擦掉油泥污垢,在阴凉当风处晾干后,在谷仓里干燥的谷堆里放好。腊肉在谷子里埋藏时,水分被谷子吸收干净,因此既不会发霉,也不会腐烂。
2、荞麦粑粑
说起荞麦,现在好多城里的年轻人都没见过。它就是黄梅戏《打猪草》里唱的那种绿叶、红秆、开白花、结黑籽、磨黑面、做黑粑粑的荞麦。荞麦是晚秋作物,分苦荞和甜荞两种。
因其产量太低,磨出来的面又黑,所以只有山区的农民才会利用荒地种一点。过去,人们把荞麦当下等杂粮,通常用作牲畜的饲料,只有荒年才用来充饥。其实荞麦是一种营养丰富的天然“黑色食品”,现在土家族当地把荞麦作为养生保健的食品之一。
做法:做荞麦粑粑,是先把荞麦面粉用开水和成面团,再做成直径约10厘米的圆粑粑,然后放到烧热的漆子油锅中煎熟。过去山民的生活艰苦,很多人都用漆子油炒菜吃,可现在很少有人吃漆子油了。
荞麦粑粑微苦(苦荞面)或微甜(甜荞面)。现代营养学的观点认为,荞麦是很好的保健食品,只可惜产量太少,平常在市场上难得见到。
3、龚滩酿豆腐
酿豆腐是土家族的传统食品,为土家族宴席上的“十大碗”佳肴之一。特别是土家山寨在婚丧、祝寿、修房建屋、生儿育女等场合,土家人都要用酿豆腐款待亲朋族友。
做法:酿豆腐的做法是:将鲜肉剁碎拌上各种佐料,然后把豆腐切成三角块,从侧面划一小口,灌进肉馅子,用菜油煎黄(也可以不煎)后添水煮熟,清香扑鼻,入口味鲜,营养丰富。
4、龚滩绿豆粉
龚滩人爱吃绿豆粉,爱做绿豆粉。绿豆粉清热,吃了不上火,口感好,食用方便,非常受古镇人欢迎。逢年过节,走亲访友,招待客人,绿豆粉因味美和制作方便成了首选。龚滩绿豆粉成了享誉渝黔湘鄂几省市边区的名牌美食。
做法:绿豆粉制作讲究“泡、磨、烙、烫”四道工序。虽然外地人一听觉得程序繁琐,但在龚滩的小吃中这已经算是很简单的一种了。先将上好的大米洗净,加入一定比例的绿豆,在清水中浸泡两天。
绿豆的比例也极严格,少了无味,多了则不绵扎。待米粒稍稍变软,然后用大石磨磨成浆。
大石磨放在厨房里,老人用木勺将米粒一勺一勺地添进磨眼里,年轻人则两人并排站着伸直双手扶住磨搭,前仰后合地重复着简单的动作,一圈一圈地转动磨盘,乳白的米浆就从磨缝里慢慢流出来了。
根据相关单位的规定,龚滩古镇景区于2012年10月开始收取“古镇维护费—20元”。
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龚滩古镇位于四川省南充市西北部,是一座拥有悠久历史和浓郁文化的古镇。这里风景秀丽,历史悠久,是一处旅游胜地。古镇内有许多保存完好的明清古建筑,如古街、古井、古桥、古巷等,让游客们感受到了古镇的魅力。
龚滩古镇建于唐朝,有着千年历史。在这里,你可以看到许多历史遗迹和文化景点,如龚滩古街、龚滩古井、龚滩古桥、龚滩古巷等。这些古建筑和文化景点都是历史的见证,让人们了解到了古代人民的生活方式和文化传承。
在古镇内漫步,你可以感受到浓郁的文化氛围,品尝到地道的美食,如龚滩米线、糍粑、豆腐脑等。此外,你还可以参观到一些有特色的民俗文化活动,如春节祭祖、端午龙舟、中秋赏月等,感受到了古镇的文化底蕴和人情味。
总之,龚滩古镇是一处值得一游的地方,它以千年历史和浓郁的文化氛围吸引着越来越多的游客前来参观,让人们感受到了古代人民的生活方式和文化传承。
文昌阁-是当地标志性建筑
龚滩古镇——重庆第一历史文化古镇。地处酉阳西部的阿蓬江、乌江交汇处,这里曾是乌江连接重庆的重要口岸。
龚滩古镇是这丛山之中,是现存比较完好的千年古镇,这里的一砖一瓦,无不体现出时间的痕迹。这里的老街,青石板路,蕴含的千年文化的景点,没有镜头的记录,我们很难将它们记住。
龚滩古镇景点
文昌阁是一座木质结构的六角形阁楼,这座阁楼共三层,设计精妙。制作工艺高潮,是当地标志性建筑,也是一件宝贵的艺术品,收入眼内尽显壮观。
龚滩古镇是一个可以钓鱼的地方。龚滩古镇位于中国,周围环绕着美丽的自然景观和水域。这里有许多湖泊、河流和水塘,提供了丰富的钓鱼资源。
游客可以在这里享受钓鱼的乐趣,放松身心,感受大自然的宁静。龚滩古镇还提供了钓鱼设备的租赁服务,方便游客进行钓鱼活动。无论是专业钓鱼者还是初学者,都可以在龚滩古镇找到适合自己的钓鱼场所和方式。
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