东海和南海。
东南沿海地区指位于中国东南部沿海的区域,包括省份江苏、上海、浙江、福建、广东、广西、香港、澳门、海南、台湾。
沿海主要城市为上海、广州、深圳、宁波、杭州、厦门、福州、莆田、泉州、漳州、汕头、湛江、珠海、佛山、中山、台州、温州、南通、台北、高雄、香港、澳门特别行政区等地区。
东南地区属温暖湿润的亚热带海洋性季风气候和热带季风气候,气候温和,多数地区为长夏无冬,年平均气温17-21℃。
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东南沿海的特产:海鱼 海虾 海带等海产品
海的梦,大海,秋海,看海,海风,我想我是海,海阔天空,听海,浪花一朵朵,那年夏天宁静的海,老人与海,那片海,爱情的海洋,茉莉花,无锡景,太湖美,莫愁啊莫愁,紫竹调,梦里水乡,采茶舞曲,一匹绸,二姑娘相思,三番十二郎,四季调,五更歌,六勿亲,七朵花,八洞神仙,九连环,十杯酒,珊瑚海,小海螺,小螺号,老人与海。
东南沿海意思是指位于中国东南部沿海的区域,从山东半岛以南到广西一线的沿海地区。
东南沿海和东部沿海的区别是从地域大与小、海岸线长与区别的。东南沿海是从山东至广西,这里包括山东、上海、江苏、浙江、福建、广东、广西七省市,其海岸线最长;东部沿海从山东至福建,这里包括山东、上海、江苏、浙江和福建五省市,其海岸线相对短一些。
东部沿海和东南沿海区别有:一是方位不同,东部沿海主要指我国华东地区各省沿海区域,主要在长三角区域的山东、江苏、浙江省、上海市管辖区域,海域为黄海、东海。而东南沿海主要指我国华南区域省份,主要在珠三角区域的福建、广东、广西、海南省管辖区域,海域为东海、南海。
二是水温及渔业资源不同。东部沿海水温相对低,且开发早,渔类数量越来越少。而东南沿海,特别是南海区域水温高,渔业资源丰富。
蚵仔煎(海蛎煎)是福建沿海城市,台湾和潮汕地区的特SE小吃,在闽语系地区(闽南-泉州厦门漳州)、福州、莆田、潮汕)自古有之,蚵仔煎据传是一种在贫穷社会之下所发明的一种创意料理,是先民困苦,在无法饱食下所发明的替代粮食,是一种贫苦生活的象征。闽南,台湾,潮汕三地基本同根同源,在台湾它最早的名字叫“煎食追”,是台南安平地区一带的老一辈的人都知道的传统点心,是以加水后的番薯粉浆包裹蚵仔、机蛋、葱、香菜等食材所煎成的饼状物。
另一种比较有根可循的说法是,台湾蚵仔煎是随着郑成功大军和福建、潮汕移民的迁入,带入了台湾本土。成为海峡两岸人民共同喜爱的美味佳肴。如今台湾的蚵仔煎与福建闽南地区特别是泉州的蚵仔煎制作工艺都具有高度的一致新。
蚵仔为闽南语,指牡蛎(福州称海蛎)。福建福州、莆田、闽南、台湾、潮汕常做家常小吃海蛎煎,口感香脆,内馅香滑。
蚵仔的学名叫牡蛎,瓣鳃纲,异柱目,牡蛎科,牡蛎属,属食用贝类。壳多为三角型,厚薄因种而异,分布于热带和温带。牡蛎的营养价值丰富,被人比喻为“深海牛乃”。
广东人称牡蛎为“蚝”,而在闽南潮汕及台湾一带称之为“蚵仔”。闽南有句俗谚叫“肥蚵仔肥韭
菜”,意思是农历二月,韭菜的生长最为旺盛的时候,也是蚵仔最为肥硕的季节。蚵仔煎则是两者奇妙的黄金组合。将韭菜切成一指节长短,和洗净的蚵仔搁在一起,加入稀释番薯粉作为粘合剂,入油锅煎至金黄。潮汕人虽写作“蚝烙”,却读作“? lok”,与蚵的闽南语读音“?”一致,可见两者的渊源关系。
在闽南金三角,蚵仔煎是一道考验妇女厨艺的必备菜之一。虽然菜谱很简单,但是要做得特别好吃,还是有些难度的。不同的人炒煎出来的口味也是不同的。而新娘子入门后,第一次给公婆做的家常菜中最好要有它。做得好的,会让公婆另眼相看的。这道家常菜是家家户户“办桌”时的首选必备菜(其他还有炒“闽南小炒”、“安溪湖头米粉”等)。
蚵仔煎虽然到处都吃得到,但是很多人还是保持着要吃蚵仔煎,就要到
泉州蚵壳厝
蚵仔产地去吃的观念,例如要到台南安平、嘉义东石或屏东东港这些盛产蚵仔的养殖地去吃,有“小泉州”之称的鹿港的蚵仔煎也是很出名的。要做出好吃的蚵仔煎,最首要的条件便是采用新鲜的蚵仔,这些新鲜蚵仔在产地现剥现卖,不必因为长途运送而浸水,所以颗颗肥美硕大、鲜美无比,做出来的当然丰盛多汁。不过,不是住在产地的人也别抱憾,因为现代运输技术发达,所以即使是远在台北,也能吃到每天新鲜运送的甜美蚵
而在闽南,泉州蟳埔村(浔埔)以盛产海蛎出名,附近晋江、南安、石狮、安溪等县市的人们都特地驱车来到这里,购买刚刚“讨海”归来渔船带回来的新鲜蚵仔。因为盛产蚵仔的缘故,这里的民居利用海边滩涂上取之不尽的蚵仔壳,盖起极具闽南特SE的蚵壳厝。
中国东海和南海的休渔期分别始于每年6月15日和6月1日,时间分别为3个月和2个月我国海区伏季休渔制度简介 我国自1995年起在东海和南海2大海区禁渔期以来,这2大海区连续实行伏季休渔制度至今,为缓解过多渔船和过大捕捞强度对渔业资源造成的巨大压力,遏制海洋渔业资源衰退势头,增加主要经济鱼类的资源量,起到了重要的作用。 夏季是海洋主要经济鱼类繁育和幼鱼生长的重要时期。多年来的实践证明,伏季休渔保护了主要经济鱼类的亲体和幼鱼资源,使海洋渔业资源得到休养生息,具有明显的生态效益。渔船在休渔期间也节约了生产成本,休渔结束后渔获物产量增加、质量提高。
1、杭州,浙江省省会,副省级城市,杭州位于钱塘江下游,京杭大运河南端,紧邻杭州湾。杭州大部分行政区并不临海,仅有东北部地区挨着杭州湾。杭州著名景区有:西湖、京杭大运河、西溪湿地、灵隐寺、六和塔、良渚遗址、湘湖等。
2、福州,福建省省会,位于福建省东部、闽江下游及沿海地区,中国东南沿海重要都市,新一线城市。福州著名景区有:三坊七巷、鼓山、乌塔、白塔、西湖公园、鼓岭、青云山等。
3、广州,广东省省会,副省级城市,国家中心城市,超大城市,国际化大都市。广州和杭州类似,虽然大部分地区并不临海,但广州南部挨着广州湾。广州著名景区有:白云山、长隆旅游度假区、陈家祠、沙湾古镇、沙面、圣心大教堂等。
4、海口,海南省省会,北部湾城市群中心城市,位于海南岛最北端,北邻琼州海峡,是一座富有海滨自然旖旎风光的南方滨海城市。海口著名景区有:火山口公园、海口骑楼老街、冯小刚电影公社、东寨港红树林等。
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