射洪,南北朝时,西魏恭帝二年(555年)置射江县。县因境内有射江而得名。射江今称梓江,又名梓潼江。古“江”“洪”同音,古人将“射江”讹为“射洪”,北周(557~581年)从俗,遂改名射洪县(见《隋书·地理志》)。故称“西魏置县,北周正名。”
射洪县名由来另有一说,见《元和郡县图志》:“县有梓潼水,与涪江合流,急如箭,奔射江口。蜀人谓水口曰洪,因名射洪。”
射洪县境域设置县行政区,至2018年,“射洪县”县名沿用已1460年。
射洪,南北朝时,西魏恭帝二年(555年)置射江县。县因境内有射江而得名。射江今称梓江,又名梓潼江。古“江”“洪”同音,古人将“射江”讹为“射洪”,北周(557~581年)从俗,遂改名射洪县(见《隋书·地理志》)。故称“西魏置县,北周正名。”射洪县名由来另有一说,见《元和郡县图志》:“县有梓潼水,与涪江合流,急如箭,奔射江口。蜀人谓水口曰洪,因名射洪。”射洪县境域设置县行政区,至2018年,“射洪县”县名沿用已1460年。
射洪高铁站已经开工了预计2025年左右就可以通车了。线路途经绵阳市、德阳市、遂宁市、资阳市、内江市,共5市11区县。新设绵阳南、三台、射洪、遂宁高新、安岳5座车站。
shè hóng
“洪”的基本含义为大,如洪水;引申含义为大水,如山洪;姓。
在日常使用中,“洪”字多用作河道陡窄流急之处。
“洪”,初见于说文时代,“洪”字本义为大水。在小篆文中,该字左边的氵很像水流,表示“洪”与水有关;右边为“共”,“共”有共同、一同的意思。楷书体和简化版的“洪”都从说文小篆演变而来。
椒盐肘子
要做好椒盐肘子这道菜有经验的大厨会从选择食材开始,肘子最好选用猪的前肘,尤以黑猪为优,这种肉更加紧实富有弹性。需用的大饼一定是要刚出炉的,鸡蛋从母体出来不能超过三天。
通过一系列的氽水、卤煮、挂糊、油炸、摆盘、撒椒盐就成了。上好的椒盐肘子外酥里嫩,肥而不腻,椒麻味浓郁。
虽然如今这道菜被各地模仿,但要想品最正宗的椒盐肘子,还得麻烦诸位食客到射洪一游。
砂锅肥肠
我们平常在外用餐,会吃到肥肠面、肥肠米粉、烧肥肠、卤肥肠等等菜品。更有甚者,吃一碗7块的面,可以再加一份10块的肥肠。
肥肠,本是一种猪杂碎,肉食边角料,但凭借大开大合的风味,剑走偏锋的口感,从谦卑低调,一路翻滚逆袭,终于乾坤颠倒,直至无肠不欢。尤其是砂锅与肥肠的美丽邂逅,在大道至简中见证了洪荒岁月的炉火明灭,时代巨变的波澜不惊。
也不知是哪位高人顿悟,在坛子牛肉中加入鹌鹑蛋,既丰富了颜值,更提高了营养。
金华黄辣丁
最后我们来说说金华黄辣丁,金华黄辣丁,堪称鱼类美味的灵魂。富含蛋白质,具有维持钾钠平衡、消除水肿、提高免疫力之功效。当食材能变成一种地标符号、历史见证,足见人们内心对其已有一种最深切的情感。
射洪金华黄辣丁吃法多样,可红烧、炖汤,甚而做成圆子。红烧黄辣丁讲究大辣大麻,在唇舌跳舞中回味无穷;黄辣丁圆子又讲究清淡,一颗颗鱼丸圆润白美,弹性十足,在口舌生津中更吃出了健康。
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1 可以追溯到古代的历史时期。2 源于中国古代的一段传说故事。相传,在古代,射洪地区曾经发生了一场大洪水,洪水泛滥,人们生活困苦。为了解救人们,一个名叫射洪的英雄出现了,他利用弓箭射击山上的石头,使得石头碎裂,形成了一个天然的堤坝,成功地阻挡了洪水。这个英雄的名字就成为了这个地区的名字,即射洪。3 是一个寓意深远的故事,它告诉我们,勇敢和智慧可以战胜困难和灾难。这个故事也成为了射洪地区的文化符号,人们通过传承和弘扬这个故事,表达对勇敢和智慧的崇敬和追求。
南充市或较区鱼塘,河沟,嘉陵江边好钓鱼。
射洪野香猪是四川省遂宁市射洪县的特产。射洪县独创出由野猪和香猪杂交选育而成的 “吃水果、蔬菜、牧草+喝山泉+听音乐=快乐水果猪”的中华水果野香猪养殖模式。远离了饲料和添加剂,肉质脆嫩,且环保,备受上海、广东、成都等高端市场的青睐。射洪野香猪为国家地理标志保护产品。
射洪市区的面积36平方公里、常住人口34万人、城镇化率达51.48%,其发展速度位居四川县城前列。
2019年8月16日,撤销射洪县,设立射洪市,县级市,由遂宁市代管,位于遂宁市北部,四周与大英县、蓬溪县、南充西充县、绵阳盐亭县、绵阳三台县相邻,管辖21个镇,2个街道。
从地图测量数据看出,射洪市区域面积大约为1501.6平方公里,其东西最大跨度为46公里、南北最大跨度约为59公里。
射洪市区面积36平方公里、常住人口34万人、城镇化率达51.48%,其发展速度位居四川县城前列。
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