清远哪家清远鸡正宗可以带走？

一、清远哪家清远鸡正宗可以带走？

清远市的清远鸡是广东省传统的名菜之一，口感鲜美、肉质鲜嫩，深受广东人的喜爱。在清远市，有很多餐厅都能品尝到正宗的清远鸡，比如清远酒家、百味斋、鸡城美食等等。这些餐厅的清远鸡都比较正宗，可以打包带走。其中，清远酒家的清远鸡是比较有名的，口感不错，价格也比较合理。如果您想购买清远鸡带回家品尝，可以去当地的农贸市场或者食品专卖店购买，但需要注意选择正规的商家，以免购买到假冒伪劣产品。

二、清远扇鸡正宗做法？

清远鸡拔去细毛，挖去内脏，洗净。

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取出高压锅洗净，放入内脏压底，再放入整鸡。

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加入适量清水，大火烧开。

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三、清远哪家店的清远鸡最正宗？

好来登酒店对面的粤北之珠海鲜阁---“粤北功夫汤”是就餐前的一道炖汤,当然不可不试“清远鸡"；好来登旁边的清水鸡村也不错，在那也吃过两次

四、清远鸡打边炉正宗做法？

步骤 1

纯奶手撕吐司的做法 步骤1

清远鸡一只，洗净去掉头尾和鸡油，鸡油去的不干净会导致汤上浮油过多。

步骤 2

纯奶手撕吐司的做法 步骤1

冷水下锅水开焯两分钟，去血水，捞出

步骤 3

纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备红枣、枸杞、葱姜、扇贝柱、猪肉，洗净切块备用

步骤 4

纯奶手撕吐司的做法 步骤1

花胶（也叫鱼肚）提前一晚泡发，蒸15分钟，用清水浸泡放入冰箱备用

步骤 5

纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅里加入焯好的鸡肉，放入葱姜红枣、扇贝柱和瘦肉，少许料酒，小火炖煮，清远鸡、文昌鸡炖煮时间可缩短很多，家养老母鸡需炖煮3小时左右。

步骤 6

纯奶手撕吐司的做法 步骤1

炖汤时准备金汤底，板栗南瓜去蒂切块，上锅蒸熟，筷子能扎透就好了

步骤 7

纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用料理棒将蒸熟的南瓜打成浆做南瓜金汤，不去皮的南瓜浆会有些发绿，影响颜值。

步骤 8

纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡汤炖好，一定不要加花椒大料等过多的调味品，对自己没信心的话也可以适当加入高汤（浓汤宝）或黄焖汤底

步骤 9

纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将炖好的鸡汤倒入电火锅中，将鸡肉撕开，炖好的鸡肉十分细嫩，轻轻拨开即可

步骤 10

纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入南瓜金汁

步骤 11

纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入枸杞花胶炖煮约二十分钟，还可以加入虫草花。

步骤 12

纯奶手撕吐司的做法 步骤1

撇掉浮末，放盐

步骤 13

纯奶手撕吐司的做法 步骤1

浓稠有料，胶原满满的花胶鸡汤，会填满空虚的心灵。喝好鸡汤后再用汤底涮火锅，在家也能吃到的港味打边炉。

五、清远酸菜鸡的正宗做法？

准备的食材有鸡腿肉，酸菜，生姜干辣椒，八角葱，食用油，冰糖，把所有的配料准备好，把鸡腿肉洗干净，起锅倒油，放入姜片，放入葱段，辣椒倒入鸡子，倒入酸菜小火慢炖就可以

六、清远鸡最正宗的做法？

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首先准备一只清远鸡约500克，如下图所示。

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锅中放入1000毫升的水，再放入500克的清远鸡，用小火煮40分钟即可，煮的过程当中加入料酒30毫升，食用盐15克。

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40分钟以后直接捞出。

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然后再把鸡分解，如下图所示，切成块即可，成品图。

七、请问在清远哪里可以吃到正宗清远鸡？

农村自家养的才会接近正宗的清远鸡。

。。正宗清远鸡的鸡种比较少有，但是农村自家养的鸡都很好吃，因为都是放地养，走动多，什么都吃，养的日子足，空气好，外面酒店的一般般，但是如果比起清远以外的省市的清远鸡，这里酒店随便一家都比外市的要好吃很多，比起农村自家养的就差远了，那种最正宗的清远鸡我还是上小学的时候吃过。。。我是清远的。。。去一些小镇上的小酒店比较好，酒店越大，味精越多，

八、清远大盘鸡正宗做法？

1、整鸡剁成块，焯去血沫杂质,然后用把切好的鸡块,放锅里,加入水,水沸腾后,把鸡块捞出来先放一旁.

2、土豆、青椒切块。

3、油热后放入花椒、白砂糖等炸香，放入焯好的鸡块翻炒至变色。

4、放入葱姜、盐、酱油、花椒、大料、料酒，开水炖20分钟。水以没过鸡块为宜。水多一点可以更入味。

5、放入土豆继续炖10分钟。

6、倒入青辣椒干辣椒。起上色作用，辣味主要靠干辣椒了。

7、稍微翻炒，便可出锅了。

8、再配上煮好的皮带面，美味的大盘鸡就做好了

九、清远叫花鸡哪里的正宗？

清远阳山鸡正宗，广东省清远市阳山县特产，全国农产品地理标志。

阳山鸡肌肉丰满，皮薄骨细，肉质嫩滑，品尝起来皮爽脆、肉质幼嫩、久嚼不腻、鸡味浓郁鲜美。营养丰富，并含有人体所需的多种微量元素。

阳山鸡，胸深而身躯长，背平，前后躯基本相等，体型呈长方型，头稍大，翘翅、主翼羽和主尾羽短或缺，喙、皮、脚均为黄色。母鸡单片冠呈鲜红色但比公鸡小，

十、清远鸡煲最正宗的做法？

1、清远鸡先清理干净备用，调好酱汁，生抽冰糖香油料酒共半小碗再加几片生姜，腌制鸡半小时，再用酱汁给鸡来个全身按摩三分钟，目的是让鸡充分入味，把余下的酱个全倒进鸡的内部

2、把腌制加工好的整只清远鸡放到电饭煲里，当然是要香油铺底，通电然后就可以去忙自己的事了，20分钟电饭煲冒蒸汽，鲜香味满屋，这是打开锅盖给鸡来个翻身，注意不要烫了手，

3、继续煲焗了十分钟就可以了，断电，焖多三分钟，把鸡拿出来，然后用一次性手套把肉撕出来，再淋上酱汁即可,一道肉汁鲜美的酱油手撕清远鸡就大功告成了