美味小舍小酥肉家常做法？

一、美味小舍小酥肉家常做法？

 用料

五花肉 500克

葱白 2根

生姜 五六片

料酒 1勺

生抽 2勺

老抽 1勺

花椒油 1勺

花椒 20粒

胡椒粉 1勺

淀粉 100g

面粉 100克

鸡蛋 1个

食用盐 1勺

奥尔良腌料 2勺

做法步骤

1、准备一块瘦一点的五花肉，洗净去皮。

2、切成大小相等的长条形状。要切的肥瘦相间，有肥有瘦。

3、放入姜片，葱白切长段，加入一勺料酒，两勺生抽，一勺老抽，一勺盐，一勺花椒油，一勺胡椒粉，奥尔良腌料2勺，一小把花椒。搅拌均匀腌制一小时以上好入味。

4、调面糊，通常我们炸酥肉是用淀粉炸的，新手第一次做推荐用淀粉加上面粉1:1的量来做。

5、打入一个鸡蛋，加入清水搅拌。

6、一直到面糊中没有颗粒，搅拌到稍有阻力感，用筷子挑起可以挂筷子为宜，不要搅的太干或者太稀。

7、腌制好的肉倒入调好的面糊。挑出葱和姜片。

8、搅拌均匀，让每一块肉都分开裹上面糊。

9、锅烧热油，要多一点的油，用筷子插进去冒大泡就可以调成中火开始下锅了。一定要用手下锅，一块一块的拿起肉条裹一下碗里的面糊，快速的放入锅中，酥肉会沉入锅底几秒钟后快速浮出在油锅的表面，用锅铲轻轻翻动不要让酥肉粘在一起了。第一锅的时候可以少下一点酥肉。后面分多次炸。

10、炸个两三分钟翻个面，炸至金黄色，大概五六分钟就可以出锅了。炸后面的酥肉的时候锅里的油温升的已经很高了，可以适当的缩短时间，可能三四分钟就可以了，看到变成金黄色就抓紧捞出，否则就会变硬变糊。

11、可能我这个厨房灯是黄色的，所以锅里的酥肉金黄的不明显？

12、出锅就很棒了

二、美味小舍怎么红烧牛肉？

1

牛肉切块焯水捞出，土豆胡萝卜切滚刀块。

2

炒糖色,牛肉成红褐色，糖色的颜色就决定红烧后的颜色了。

3

放香料炒出香味，生抽老抽一比一各一汤匙，老抽可以少点，十三香，料酒一汤匙。小火焖一下，让牛肉上上色。

4

放入胡萝卜和土豆，翻炒均匀，对温水。

5

转砂锅炖一个小时调盐味。继续炖一个小时。

三、美味小舍炒米粉做法？

1鸡蛋打碗里，加料酒划散

2豆芽去根洗净

3沥干水备用

4蒜切末

5葱切末

6热锅给油，下入划好的鸡蛋

7煎炒断生成块，盛出备用

8锅留底油加蒜末炒香

9加豆芽炒断生

10加米粉炒匀

11加入盐，鸡蛋，酱油，炒匀

12加入胡椒粉，味精

13炒匀

14加入葱末炒匀，盛出

15一道美味的炒米粉就做好了

16我是林乡。来香哈一起交流吧！

四、美味小舍棋子豆做法？

将豆子放到水里面煮熟了，以后捞出来过一遍冷水，然后放入各种调料进行凉拌

五、小晶鱼做法——美味红烧小晶鱼？

1、将小晶鱼收拾干净、鱼两侧斜向切两刀（容易入味），用料酒、食用盐、白糖适量喂好；

2、准备配料：小葱、姜、蒜；白糖、醋、生抽酱油；半碗凉开水；

3、点火，锅中加食用油，将小晶鱼外表面沾上混合粉（1:1的淀粉+面粉）后，放入锅中；

4、中火煎鱼，待小晶鱼两面煎成金黄色后，依次加入醋、生抽酱油、白糖、五香粉、葱、姜、蒜，最后加半碗凉开水，锅开改小火；

5、汤基本收干（留一些）后，鱼就好了，美味的红烧小晶鱼就完成了。

六、美味小舍江团的做法？

1：江团鱼一条1000克左右，杀好改刀，均匀的抹上5克盐，料酒，胡椒粉。

2：拿一个长方形鱼盘子，下面放葱姜花椒垫底，把鱼放在上面，鱼盘子和鱼中间放两只筷子支起来这样更好的熟。鱼身上适当的放点猪油提香。

3蒸八分钟左右拿出来，倒上料汁（李锦记蒸鱼豉油，东古酱油，美极鲜比例2：1：1就可以了么）鱼什上，放上葱姜红辣椒丝。

4：锅里放200克油，放5克花椒炸香捞出来，把有烧到七成热浇在鱼身上就可以了。原味的江团鱼，好吃又营养

七、美味小舍炸鸡柳的做法？

用料：鸡脯肉 2块（大约250克），干淀粉 200克，味极鲜酱油 15克，料酒 5克，盐 适量，色拉油 5克，花椒粉 

做法：

步骤1

将鸡胸肉洗净剃去筋膜

步骤 2

将鸡胸肉片成两大片，在每一片上都用刀背轻轻地砸一遍（这样腌的更入味），然后切成小手指粗细的条

步骤 3

将切好的鸡肉条放入所有腌肉料抓匀，腌制20分钟，可以用保鲜盒多腌一些放冷藏保存

步骤 4

将所有的干淀粉都倒入腌好的鸡条中用手拌匀，要保证每一个几条都完全沾满干淀粉

步骤 5

静置5分钟后，开始炸至

步骤6

锅倒油烧热，用手放在油面上方，可以感觉到很热，也可以扔一根鸡肉条试一下油温，如果扔进去会有密集的泡泡就可以了

步骤 7

将裹好干淀粉的鸡肉条轻轻抖掉上面的浮粉，一根根的放进去，中火炸至表面金黄即可

八、美味小舍肉臊子做法？

1、做这个臊子肉，专门买了4斤前腿肉。最近猪肉价格不稳定，上个月买的时候还是15块钱1斤，现在已经20多块钱一斤了。

把肉买回来后先切成大一点的块，然后直接冷水下锅焯下水

我做的这个臊子肉方法是陕西韩城这边的方法，不过陕西有些地方做臊子肉不焯水，方法不太一样。锅里水煮开后再煮5分钟左右关火，把肉捞出来后再次清洗干净。

接下来把肉全部切成小块或者小片，把瘦肉和肥肉分开切装碗里面。

再切点葱段和生姜片备用。

2、炒臊子肉。

锅里倒入油，油微热的时候加入刚才切的肥肉进去，转小火把肥肉里的油炒出来

把肥肉里的油练出来，肥肉微焦的时候，再倒入瘦肉翻炒。

一直把肉炒到颜色发白的时候，往里面加入少量的白酒进去，加白酒的目的是为了去腥味。

翻炒几分钟后加入生姜片和葱段，加入八角、桂皮、香叶再继续炒出香味。

随后再加入适量的生抽和少量的老抽翻炒。

炒匀后加入开水进去，这里加的开水要能刚好淹没肉就行。

最后盖上锅盖转小火炖30分钟左右。

30分钟后往锅里加入一勺十三香，再加入盐调味。

然后把肉里面的水份熬干后就可以关火出锅了。

九、农家乐小史宾格狗图片

农家乐小史宾格狗是一种受欢迎的宠物狗品种，因其可爱迷人的外表和友好的性格而备受青睐。在这篇博客文章中，我们将深入了解这种狗的背景、特点和如何照顾以及一些可爱的图片。

农家乐小史宾格狗的背景和历史

农家乐小史宾格狗起源于德国，是由英国的史宾格犬和法国的贝吉格猎犬通过育种而产生的混血犬种。它们初期是用于农场工作的狗，主要用于捕捉老鼠和其它害虫，保护农作物免受损害。

这种狗的培育历史可追溯到19世纪，当时农家乐小史宾格狗被广泛引进到欧洲的农场和农舍中。它们以其敏锐的嗅觉和耐力成为了猎犬或环境警卫犬的理想选择。

农家乐小史宾格狗于1990年代开始在中国流行。由于它们可爱的外表和友好的性格，成为了许多家庭的理想宠物选择。中国的农家乐小史宾格狗爱好者数量也在不断增长。

农家乐小史宾格狗的特点

农家乐小史宾格狗是中型犬，体形匀称，肌肉发达。它们的毛发短而浓密，可防水，并且颜色多样，常见的有黑色、棕色和白色。

这种狗有一个可爱的圆形头部，长而厚的耳朵，以及一双大而明亮的眼睛。它们的身体结构强健，且四肢长度适中，使得它们具有较强的机动性。

农家乐小史宾格狗非常友善和温顺，与家庭和孩子们相处得很好。它们聪明好学，易于训练，适用于家庭或训练场上的各种活动。

这种狗的性格开朗、活泼，喜欢运动和玩耍。农家乐小史宾格狗需要足够的活动，包括散步、跑步和玩耍，以保持身体健康和心理刺激。

农家乐小史宾格狗的照顾

农家乐小史宾格狗需要定期的饮食和锻炼以保持健康。建议每天给予适量的高质量狗粮，根据其体重和活动水平进行调整。

此外，定期洗澡、刷毛和修剪指甲也是必不可少的照顾措施。定期检查和清洁耳朵和眼睛，以预防感染和其他健康问题。

农家乐小史宾格狗需要有足够的社交和互动，以充分发挥其温顺友好的性格。与狗主人和家庭成员的互动可以建立强烈的情感联系，促进积极的行为发展。

在训练方面，农家乐小史宾格狗是聪明好学的，因此可以进行基本听从命令以及一些高级训练。早期社会化训练对于帮助这种狗建立自信和积极的行为模式非常重要。

农家乐小史宾格狗的可爱图片

希望您通过这篇博客文章更好地了解农家乐小史宾格狗。如果您正在寻找一只友善、活泼和可爱的狗作为家庭宠物，不妨考虑农家乐小史宾格狗。

十、怎么做美味的小酥肉？

方法/步骤

准备一块猪腿肉洗净，去皮，切块备用。

将猪肉块里放入少许盐，腌制约半小时入味。将腌制好的猪肉块放入打散的鸡蛋液中，搅拌均匀，并挂上面粉。

油锅烧热，倒入花椒煸炒出香味，将花椒盛出。

锅留底油，再放入八角，将挂上面粉的猪肉块逐个放入油中，中火炸制。

待外表金黄色，即可出锅。如果想口感外焦里嫩，出锅后，再开大火，将小酥肉放入油锅中复炸一遍。