平海哪个海边可以捡海鲜？

一、平海哪个海边可以捡海鲜？

平海火车站附近的海边可以捡海鲜。

平海火车站附近存在一个有名的捡海鲜胜地，是当地人以及游客都经常会去的地方，那里有很多海鲜可以被捡到，比如螃蟹、海螺、扇贝等等。

不过，游客在捡海鲜的时候需要注意一些事项。

首先，要避开生态保护区，捡海鲜要在规定的区域内进行，以免破坏生态环境。

其次，捡海鲜要看清楚物种，不要捡到不该捡的海鲜，或者是过小或者是没有满足保护期的海鲜。

最后，要注意个人安全，穿好适合当时温度的衣服，并且不要跳进海中去捞取海鲜，以避免安全风险。

二、日照海鲜农家乐

日照海鲜农家乐

日照是中国美丽的滨海城市，不仅有壮丽的海岸线，也以其丰富的海鲜资源而闻名。当你来到日照，一定不要错过体验地道的日照海鲜农家乐的机会。海鲜农家乐以其新鲜、美味的海鲜和独特的农家风情，吸引了许多游客前来品味。

日照海鲜农家乐提供了多种多样的海鲜选择，无论你是喜欢烤鱼、炒虾还是蒸螃蟹，这里都能满足你的味蕾。新鲜的海鲜直接从渔船上打捞上岸，保证了食材的新鲜度和口感。农家乐的厨师们擅长将海鲜与当地的特色调料和烹饪方法相结合，烹饪出一道道独特的美味佳肴。

除了美味的海鲜，你还可以在海鲜农家乐中感受纯正的农家风情。这里有着别具一格的乡村风貌，你可以漫步在绿草如茵的田间地头，欣赏到宁静的田园风光。体验农家的生活，采摘新鲜的水果蔬菜，感受大自然赐予的丰饶。

日照海鲜农家乐不仅提供美食和农家风情，还有众多的休闲娱乐项目。你可以参加海钓活动，在广阔的海域中战胜大海，领略捕鱼的乐趣。或者你也可以坐船游览海上岛屿，欣赏到迷人的海景和岛屿风光。

对于喜欢海洋文化和生态环境的人来说，日照海鲜农家乐更是一个不可错过的地方。这里拥有得天独厚的自然资源，海洋生态保护意识也很高。在海鲜农家乐中，你可以了解到关于海洋生态和渔业文化的知识，增加对海洋的保护意识。

不仅如此，日照海鲜农家乐还提供了丰富的民俗文化表演，让你更好地了解当地的风土人情。你可以观看传统的舞蹈、歌曲和戏曲表演，感受到浓厚的地方文化氛围。

对于游客来说，体验日照海鲜农家乐不仅仅是一种美食之旅，更是一次心灵和身体的愉悦之旅。在这里，你可以远离城市的喧嚣，放松身心，享受大自然的给予。

总之，日照海鲜农家乐是一个让人流连忘返的地方。它既让你品尝到丰富美味的海鲜佳肴，又让你感受到纯朴的农家风情。无论你是想享受美食、感受自然，还是了解海洋文化和日照的风土人情，这里都能满足你的需要。所以，快来体验日照海鲜农家乐吧！

三、海鲜海世界

探索海鲜海世界：品味大海的丰富多样

无论您是海鲜爱好者，还是想尝试新的美食体验，海鲜海世界将带给您难以忘怀的一次冒险。大海蕴藏着无数珍贵的食材，而海鲜海世界则是您尝遍各种美味海鲜的理想之地。

这个绚丽多彩的海洋世界充满了新鲜、美味的海鲜，每年吸引着无数游客前来品尝。无论您喜欢鱼、虾、蟹还是贝类，都能在这里找到满足您味蕾的独特美食。

丰富多样的海鲜选择

海鲜海世界以其丰富多样的菜单而闻名于世。您可以品尝到各种各样的海鲜，包括鲜活的龙虾、脆爽的海鱼、鲜嫩的扇贝和鲜美的螃蟹等。无论您喜欢简单的烤鱼，还是华丽的海鲜拼盘，这里都能满足您的口味。

海鲜海世界注重选择新鲜、健康的海鲜食材。他们与当地渔民建立了稳定的合作关系，确保每一道菜品都使用最新鲜的食材。这样不仅能够保证食物的口感和味道，还能够为当地经济做出贡献。

绝佳的用餐体验

除了美味的海鲜，海鲜海世界还提供绝佳的用餐体验。餐厅坐落在海边，您可以欣赏到壮丽的海景，听着悠扬的海浪声，尽情享受海鲜的美味。

餐厅的装修精美雅致，营造出舒适优雅的就餐氛围。无论是家庭聚餐、朋友聚会还是商务宴请，这里都能提供您所需的用餐环境。

海鲜海世界还提供高级厨师团队，他们擅长制作各种海鲜料理。无论您是喜欢中式还是西式烹饪风格，都能够在这里品尝到地道美味。厨师们巧妙地将新鲜的海鲜与各种调料搭配，烹制出独特美味的菜品。

健康与美味的结合

海鲜不仅味道鲜美，还富含丰富的营养物质。它是优质蛋白质和Omega-3脂肪酸的重要来源，有益于心脏健康、大脑发育和免疫系统的增强。

海鲜海世界注重健康与美味的结合。他们使用低油、低盐的烹饪方法，保留海鲜本身的鲜美口感，同时减少对身体的不良影响。您可以放心品尝各种美味，不必担心摄入过多的油脂或盐分。

品味大海的魅力

海鲜海世界为您提供了一个品味大海的机会。您可以近距离感受海洋的浩渺与宽广，用味蕾去探索无尽的美味。

品味大海的魅力并不仅限于美食，它还能带给您内心的宁静和放松。沉浸在海鲜的香气和风味中，您可以暂时远离喧嚣的城市，享受宁静与美好。

无论您是海鲜爱好者还是美食探险家，海鲜海世界都将是您不容错过的目的地。这里聚集了大海的丰富资源和天然馈赠，为您带来一场美妙的海鲜盛宴。

四、上海沪青平公路农家乐

上海沪青平公路农家乐：体验田园风光的绝佳去处

上海作为国际大都市，繁忙的都市生活给人们带来了很多压力，而离城市不远处隐藏着许多宝藏般的农家乐，为人们提供了远离喧嚣的机会。其中，沪青平公路周边地区的农家乐景区是享受田园风光的理想选择。

沪青平公路位于上海市青浦区，以其悠久的历史和独特的自然风光而闻名。这条公路连接了上海和青浦区，沿途风景秀丽，景点众多。而周边的农家乐则是游客们欣赏大自然、品尝农家美食的绝佳去处。

农家乐环境优美，让人身心放松

沪青平公路周边的农家乐景区环境优美，空气清新，让人远离了城市的繁忙和污染。这里的田园风光如画，四季分明，每个季节都有独特的风景。春天，万物复苏，花开满山。夏季，郁郁葱葱的绿色让人感到清凉宜人。秋季，金黄的稻田和红叶交相辉映，美不胜收。冬季，白雪覆盖的田野犹如童话世界。无论何时前来，都能感受到大自然的魅力。

在农家乐景区，游客们可以尽情享受乡村生活的安宁与宁静。可以散步在田间地头，欣赏农民耕作的场景；可以钓鱼、摘果子，体验农家生活的乐趣；还可以参加各种农耕活动，亲手体验农民劳作的辛苦和乐趣。

农家乐美食，让人垂涎欲滴

除了迷人的自然风光，沪青平公路周边的农家乐还提供了丰盛的农家美食，让人们垂涎欲滴。这里的菜肴以本地的农产品为主要原料，新鲜、绿色、健康，充满了乡土味道。

你可以品尝到各种各样的农家菜，比如清蒸大闸蟹、酱煮甲鱼、炖乌鸡汤等等。这些菜品无论是口味还是营养价值都堪称一流，让人回味无穷。

此外，这里还提供了丰富的农产品供游客购买，比如新鲜的水果、蔬菜以及各种土特产等等。你可以将这些美味带回家，与家人朋友一同分享。

农家乐文化，展示乡村魅力

沪青平公路周边的农家乐景区不仅仅是一处休闲度假的地方，同时也是展示乡村文化和传统的绝佳平台。这里有着丰富的民俗文化和传统节日活动，游客们可以在这里亲身体验并了解传统的农耕文化。

在农家乐景区，你可以观看各种传统民间表演，比如舞狮、杂技等等。这些表演不仅精彩纷呈，还能让人感受到乡村文化的独特魅力。

此外，景区还经常举办农民画、剪纸、刺绣等手工艺品展览，让人们了解和欣赏传统手工艺人的高超技艺。

总结

如果你厌倦了都市的喧嚣和压力，想要找一个放松身心的地方，那么沪青平公路周边的农家乐景区是你的不二选择。

这里有着美丽的自然风光，丰富的农家美食，还有展示乡村文化的活动。无论是与家人一同前来度假，还是和朋友们一起感受农耕文化的魅力，都能在这里找到久违的宁静与快乐。

以上是关于上海沪青平公路农家乐的博客文章。沪青平公路周边的农家乐景区环境优美，让人身心放松；农家乐提供丰盛的农家美食，让人垂涎欲滴；同时还展示乡村魅力，让人们了解传统的农耕文化。如果你厌倦了都市生活，上海沪青平公路农家乐景区是您远离喧嚣、享受田园风光的理想去处。

五、品味鲜美海鲜，体验田园农家乐

海鲜农家乐：美食与田园结合

海鲜农家乐是一种融合了美食与田园风光的特色旅游项目。它不仅让游客能够品尝到新鲜的海鲜美食，还能在乡村田园中尽情放松身心。在海鲜农家乐中，游客们可以亲自体验捕捞海鲜的乐趣，感受渔民的生活方式，以及在青翠的田园间漫步。

新鲜海鲜的诱人魅力

海鲜农家乐以其新鲜、美味的海鲜菜肴吸引着众多食客。新鲜的海鲜，例如龙虾、螃蟹、扇贝、生蚝等，为海鲜爱好者带来了无尽的享受。在这里，你可以尝到最地道的海鲜味道，以及多样的烹饪方式，比如清蒸、红烧、烤制等，满足了不同口味的顾客需求。

田园风光的惬意体验

除了美食，海鲜农家乐还让游客沉浸于宁静的田园风光之中。远离喧嚣的城市，置身于青青的田野，感受自然的美好。游客们可以参与农家活动，比如采摘时令水果蔬菜、参与农耕体验等，亲手体验农耕的艰辛和快乐。

结语

海鲜农家乐的兴起不仅满足了人们对美食的追求，更让城市居民近距离感受了田园生活的乐趣。在这里，你可以尽情享受美食的盛宴，也可以放松心情，感受大自然的恩赐。品尝鲜美海鲜，体验田园农家乐，带来的是一次全方位的美食与心灵双重享受。

感谢您的阅读，通过这篇文章，希望能够让您更加了解海鲜农家乐，并为您的休闲旅行提供参考和帮助。

六、北海开海时间海鲜贵吗?

我觉得不便宜，我本人是不吃海鲜这些的，不过我上次去，我朋友买了一只虾，大概像婴儿手臂大小，花费了300R

七、画家郭海平

画家郭海平 是当代中国艺术界的一位杰出代表，以其独特的创作风格和深厚的艺术修养而闻名于世。他的作品独具魅力，深受广大观众的喜爱和赞赏。

画家郭海平的艺术风格

画家郭海平 的艺术风格独具个性，兼具传统与现代的融合之美。他擅长运用线条和色彩，将抽象与具象完美结合，在作品中展现出极具震撼力的视觉效果。无论是描绘自然风景还是人物肖像，他都能用独特的视角和表现手法将主题呈现得淋漓尽致。

画家郭海平的艺术成就

画家郭海平 从艺多年，积累了丰富的创作经验和艺术成就。他曾参与多个艺术展览并获得荣誉奖项，其作品被众多艺术收藏家所珍视收藏。通过不断探索和实践，他不断提升自己的艺术水平，成为业界的佼佼者。

画家郭海平的创作理念

画家郭海平 坚信艺术源于生活，艺术家应该紧密结合现实生活，从中汲取灵感创作。他认为艺术创作是一种独特的表达方式，能够传达艺术家内心深处的情感和思想，引发观众共鸣与思考。

画家郭海平的影响力

画家郭海平 的作品在艺术界和社会上产生了深远的影响，启发了许多年轻艺术家的创作灵感，引领了中国当代艺术创作的新潮流。他的艺术成就为中国艺术界增添了耀眼的一笔，为后人树立了学习的楷模。

结语

通过对画家郭海平 的艺术风格、成就、创作理念和影响力的介绍，我们不难看出，他是一位具有深厚艺术底蕴和才华横溢的艺术家，他的作品给人留下了深刻的印象，展现了中国当代艺术的独特魅力。

八、高山阔海是成语吗？

高山阔海，不是成语。

结构类似的近义词成语：

水阔山高：阔：宽，广阔，指有广阔的水面和高大的山脉隔着，不得相通。

山长水阔：比喻道路遥远艰险。

海阔天高：喻天地广阔，征程遥远。

天空海阔：①谓天地广阔。②常用以形容宏大宽阔。

海岳高深：海之深，山之高。 形容极为高深。

九、高山归海是成语吗？

高山归海不是成语。正确成语有：

百川归海拼音：bǎi chuān guī hǎi近义词：大势所趋、众望所盼反义词：四分五裂、众叛亲离用法：主谓式；作宾语；形容分散的事物聚积在一起解释：川：江河。许多江河流入大海。比喻大势所趋或众望所归。也比喻许多分散的事物汇集到一个地方。出处：西汉·刘安《淮南子·氾论训》：“百川异源，而皆归于海；百家殊业而皆务于治。”

十、海圣海鲜做法？

爆炒蛏子

用料 新鲜活蛏子700g；小米椒20个；大蒜头1个；生姜5片；美极鲜生抽；甜米酒；食用油；料酒 做法 新鲜活蛏子放入淡盐水中2-3小时，让蛏子把沙子吐干净。比较赶时间的可以在水中加入几滴麻油，可以加快蛏子吐沙，一般1-2小时就可以吐干净了。

蛏子静置吐沙的过程中把配料准备好。生姜切末，大蒜头也剁碎，小米椒切成小段。

蛏子从盐水中取出，清水冲洗，水份沥干，避免炸锅。

热锅下油，油量需要比平时炒菜时多一些。油温七成热时把切好的姜蒜末和一半的小米椒段下锅炒香，炒出香味后把沥干水的蛏子下锅，并迅速翻炒。

翻炒一分钟左右等蛏子壳打开，倒入一小匙料酒和三匙美极鲜生抽，生抽本身含有盐分，多放生抽之后就不用加盐调味了。加入调料的过程中需要不停翻炒，调料翻炒均匀后加入另一半小米椒段翻炒。

最后一步也是我自己的秘方，就是待小米椒翻炒均匀后加入两到三匙甜米酒，酒糟也可以一同放入，可以加深蛏子的鲜味，口感也更好。滴入几滴麻油继续翻炒半分钟左右试下味道，即可出锅。

辣炒蛏子

用料 圣子1斤；老干妈豆瓣酱2大勺；料酒1勺；大蒜半头；姜1块；小葱2根；蒸鱼豉油1勺 做法 姜蒜切末，能捣泥为佳，小葱切末

圣子下开水中焯水至口张开后迅速捞起

放食用油少许爆香姜蒜泥，下老干妈稍微翻炒

下圣子翻炒，加料酒，加蒸鱼豉油翻炒

两分钟后起锅装盘，撒小葱末

原汁原味的插蛏（蛏子）

用料 蛏子适量；盐少许；姜丝少许 做法 蛏子洗净，一个个竖着放入有深度的碗中，排列整齐

姜切丝

将少许盐洒在蛏子上，姜丝撒上，不要放水

蒸锅里放水烧开后，放入蛏子碗，大火蒸15分钟，关火后焖3～5分钟

端出来！开吃！肥肥嫩嫩！鲜美～

绝味爆炒蛏子（好吃到流泪）

用料 蛏子1斤；黄酒两汤匙；葱姜蒜；六月鲜豆瓣酱；小米椒8-10个 做法 鲜活饱满蛏子

小米椒切断，葱姜切丝

油七分热时，放入蛏子大火爆炒，同时加入两汤匙黄酒。待翻炒至蛏子渗出水后，把蛏子捞出备用。此步骤的主要作用是去腥去水。

再次起锅下油，七分热时，放入葱姜蒜小米椒，扁炒出香味。

放入蛏子，快速翻炒一分钟。加入半勺六月鲜豆瓣酱翻炒均匀后放盐。

搞定出锅

粉丝蒸蛏子

用料 蛏子250克；粉丝20克；蒜5瓣；葱1根；辣椒2个；糖少于；蒸鱼豉油适量 做法 蛏子洗干净

准备姜、蒜沫，葱花，粉丝提前用水浸泡至软

锅内下油，加入姜、蒜蓉炒香，加入一点点糖炒一下，盛起备用

盘内放入粉丝

铺上蛏子

加入姜、蒜蓉

喜欢辣的可以加入辣椒圈

装点完毕

放入蒸烤箱中层，蒸汽模式115度8分钟，正好后加入蒸鱼豉油，撒上葱花即可

烤蛏子

用料 蛏子；料酒；酱油；糖；蒜泥；油 做法 蛏子过水，捞起。

用料酒、酱油、糖腌制一会。

制作蒜泥，可加入一点辣椒泥，最后浇上熬好的熟油。

把蛏子放在锡纸上，放入蒜泥

烤箱中层，上下火，180度左右。

盐焗蛏子

用料 蛏子一斤；海盐250g；八角1颗；花椒少许 做法 蛏子吐沙后洗净，买来的蛏子已经被店主吐完沙了，吃起来确实很好。

蛏子壳背面有一层筋膜，用刀隔开，防止蛏子加热后筋膜收缩壳体张开。记住是蛏子背面哦。

热锅放入海盐、八角和花椒大火翻炒，直到盐微微发黄，溢出香料的香味。

乘在烤盘里。烤盘很快就被海盐传热很烫手。

蛏子背朝上排队压入盐中，大火烧2分钟后盖上盖子在大火3分钟，转小火。直到盖子边缘冒出白水汽。

揭开盖子，发现蛏子肉质有收敛，表面干干的，已经熟了。

蒜蓉蒸蛏子金针菇

用料 蛏子700克；金针菇1把；蒜1头；小葱数根；小米椒4个；生姜4片；生抽；蚝油；醋；料酒；油；盐 做法

蛏子买回，用水养两个小时，水里加盐和麻油，吐沙。

金针菇清洗好，切除根部，沥干水分。

准备蒜蓉，小米椒切小段，放入小碗，加入蚝油，生抽，一点盐拌匀，醋的话，可放可不放，看个人喜好哈。拌匀后可以尝一下味道，可以稍微偏咸一点，因为是要加入到食材里去的，综合后就口味正好了。

锅里加水，放入姜片，和料酒，烧开后把蛏子倒入，看到陆续打开壳了，就可以捞起来了，不需要等到水再次烧开。

将捞起后的蛏子脱壳，操作的时候记得要把那两道黑边一同扯掉，要不然会影响口感哈。

锅中加水，待烧开；这时可以将金针菇摆入盘中垫底，铺好后将蛏子肉摆放在金针菇上，摆放好后，将调好的蒜蓉酱均匀的洒在蛏子上面。水开后，将盘放入蒸架上，6-8分钟即可。

出锅后，将葱花撒上，另起锅加热油，油热后，立即洒在葱花上，一道鲜美的菜肴就可以上桌啦！

爆炒蛏子

用料 蛏子；小葱；生姜；黄酒，盐，油各适量 做法 蛏子泡水，让其吐净泥沙，多冲洗几遍

锅里放油，放入葱段姜片爆香，倒入洗净的蛏子，爆炒后加入黄酒去腥，最后放盐

装盘即可

蒜香蛏子

用料 蛏子500克；料酒适量；葱适量；姜少许；蒜6瓣；小米辣一个；生抽适量；米醋少许；白糖少许 做法

大早上买回家鲜活蛏子，装盆放盐，泡2-3小时，使蛏子吐干净沙。

用小牙刷一个个刷洗干净表面。

准备蒜瓣，香葱，小米辣，姜(忘拍)。

切成末。

锅中水烧开，放两片姜，加少许料酒，倒入蛏子。

焯烫至壳全部打开，捞出。

去壳取肉，去掉蛏子的黑边。

摆盘。

撒葱花，加生抽，米醋，白糖。

起油锅，下蒜末煸香变成金蒜。

浇在蛏子上，撒上小米辣碎。

～不吃辣的朋友不放辣椒。

色香味俱全，(搅拌均匀)开吃()

豉汁蒸蛏子

用料 蛏子；葱；姜；黄酒；盐；蒸鱼豉油 做法 蛏子洗干净，水里放少许盐，开水后倒入蛏子，放少许黄酒去腥。开口后撩起，摆盆。

姜切末，均匀的洒在蛏子上

上锅蒸7-8分钟，撒葱，淋蒸鱼豉油。。

考究点的话，另起油锅，爆香葱末淋在蒸好的蛏子上。

爆炒蛏子

用料 蛏子600克；葱适量；姜两大片；蒜五瓣；料酒适量；酱油适量；白糖适量；油适量；青红椒各一个；洋葱适量；干红辣椒5-7个自己把握；豆瓣酱两茶匙 做法 把蛏子在淡盐水中养至少6小时（也可在水中滴少许油，有利于吐沙），在煮开的水中放蛏子，煮至开口盛出。

所示切好调料和配菜

锅中放底油，油热豆瓣酱炒出红油，入葱姜蒜干红辣椒稍煸加入辅料，糖，酱油，翻炒8分熟放蛏子炒2～3分钟从锅边喷入料酒；因为豆瓣酱已经很咸了这里就不需要加入咸盐了

翻遍均匀出锅装盘

韭菜炒蛏子

用料 蛏子1斤；韭菜半斤；油适量；盐适量 做法 韭菜洗净切段

蛏子洗净备用

锅内加水，谁烧开后放入蛏子，煮半分钟左右，蛏子开口即关火，捞出蛏子

剥出蛏子

另起锅，加热倒入适量油

油热后加韭菜，翻炒几下

放入剥好的蛏子，炒到自己喜欢的程度，加盐，翻炒均匀

出锅

凉拌蛏子

用料 蛏子；尖椒；红椒；香菜；香葱；葱姜蒜；辣椒油；盐；醋；生抽；香油 做法 将所有食材清洗干净备用（也可放入黄瓜丝，家中没有就没放）

锅中放入水，葱姜片，少量盐，水烧开下入蛏子，水再次烧开，关火，盖上盖子焖2分钟，控干水分捞出，去壳，去掉黑线

香葱，香菜切小段，蒜捣碎，尖椒切丝（如果有黄瓜也切丝，不要切的太细）红椒切成片（）

调碗汁：盐（少许），生抽，醋（可以多放一些），蒜泥，辣椒油，香油，将调好的碗汁倒入切好的菜中拌匀即可！

清炒蛏子

用料 蛏子；葱；姜；蒜；料酒；盐 做法 蛏子买回，放盐水，让其吐净泥沙，这个已经很干净了，不养也可以。把外膜稍去一些

姜切片，蒜切丁，葱白切段，其余切葱花

坐锅热油，把姜、蒜、葱白放入炝锅，待其出香味时放蛏子炒

蛏子壳都张开时中料酒，稍煮加水（水可以稍多一些作汤喝），待水变白后改小火

10分钟后，加少许盐，撒上葱花出锅

香辣蛏子

用料 蛏子适量；葱适量；姜适量；蒜适量；豆瓣酱适量；青椒适量；红椒适量；洋葱适量；香菜适量 做法 蛏子洗净，放盐水中浸泡一小时吐沙子，一小时后换水清洗再放入盐水浸泡一小时。再重复上述动作两次。一共要洗三次

所有配料全部切好备用

油锅烧热，放入豆瓣酱炒熟

全部配料下锅炒香

蛏子放入锅中翻炒（豆豉酱本身就有咸味，无需再放盐）

炒至蛏子全部开壳，出锅前加适量香菜即可

蛏子炒蛋

用料 鸡蛋2个；蛏子若干；姜3片；葱 做法

先把蛏子洗干净，姜切片，切好葱花，鸡蛋打散备用

锅里加水放进姜片烧开，把蛏子倒入开水稍微燙一下，蛏子壳打开即可，然後捞出蛏子，晾凉去壳取出蛏子肉，备用！（注意：不可将蛏子烧太久哦！不然蛏子肉会缩变好小）

另起油锅，把打好的鸡蛋倒入，翻炒鸡蛋变成黃色小块，再倒入蛏肉一起炒，加入盐、料酒、少许味精（可以不放，依个人口味），轻轻翻炒一下，洒上葱花就可起锅了。

辣炒蛏子

用料 辣椒圈少许；鲜活蛏子600克；葱姜蒜末少许；酱油少许；盐；味精；耗油少许（可不放，贝类本来就很鲜） 做法 新买回来的蛏子放入淡盐水中养两个小时左右，让其吐沙

养干净的蛏子用流动水反复冲洗干净，然后倒入热水锅中，壳张开后捞出（有点浪费水，不过我都倒入桶里回收利用了）。此举为了炒的时候不因出水而影响口味

另起一锅，把葱姜蒜末以及辣椒煸香，把蛏子沥水倒入同炒，加入调味料迅速翻炒2分钟左右出锅。（炒太久就老了，另外还可以点入几滴料酒去腥提香）

韭黄炒蛏子

用料 蛏子500g；韭黄250g；葱、姜适量；花雕酒适量；胡椒粉适量；蚝油适量；油适量 做法 蛏子洗净，锅里放适量的水，葱姜、花雕酒煮开，倒入蛏子

蛏子开口后捞起，剥出蛏子肉，备用

韭黄洗净，切寸段

炒锅放适量的油烧热，倒入韭黄煸炒至软，在入蛏子肉、花雕酒胡椒粉、蚝油翻炒均匀，即可出锅，装盘享用