想回老家，开家农家菜馆，请问怎么开始？

楼主，隔行如隔山，你不在金寨呆，不了解金寨的餐饮行情，现在没关系不好开～只凭在论坛上问出结果，这显然是不可行的，要么，你自己深入了解，是否合适，要么，乘早放弃。金寨的餐饮关系学问很大，不是你想象的那么容易哦