毫不夸张地说,在短途 旅游 中,有将近一半的人因民宿而出游。民宿这么火,可你知道吗,绝大多数民宿都没能挺过2019年......
民宿如何设计出爆款?如何才能打造民宿生态?如何塑造民宿的影响力?如何吸引年轻人...... 借宿创始人、董事长夏雨清将在“2020中国乡村休闲 旅游 TED跨年演讲会“上分享 《没有民宿,乡村就没有未来》 。
夏雨清认为,“民宿只是切入乡村的一个入口,不可能直接改变乡村。我们只是通过这种方式带动其他产业,或城乡的互动来慢慢改变它。乡村的衰败是全球性的难题,没有人能改变它,我们能做的只是对它做一些局部改变。”
不同于台湾的民宿有自己的产业。我们没有自己的产业,租赁 10 年、20 年,像莫干山有 30 年。它也不是农家乐、日本的民泊、爱彼迎等。 在大陆,民宿是一种生活美学、一种小众的审美,它必须自带流量,开到哪里,就有人跟着你去哪里。
实际上,民宿的美我们只要抓住一点点就行了,或在山水,或在建筑,或在设计。
现在有很多美丽的民宿,单个民宿,在一方天地,造一方小美,民宿是一种小而美的生活美学代表。
为什么好的民宿不能团结在一起,去相同的地方,使它一下子打开局面,改变当地的民宿生态?
夏雨清团队决定去远方,一个在想象中不可能有民宿,甚至卖不出去的地方,他们做了一个大胆的尝试。
在黄河边、在腾格里沙漠旁边的村庄,做了一个民宿集群。在那里,最美的梨花树下有一家店是西坡,被誉为 “中国摩洛哥” 的称号,不用出国,在那里可以领略到比摩洛哥更好的风情。
在黄河·宿集可以看到西坡、大乐之野、飞鸟集、南岸、墟里 5 家民宿品牌,包括餐厅、亲子牧场、国际闻名的建筑师书店,以及一家高端的旅行品牌。此外,引进的每家品牌都有个性,不会形成互相恶性的竞争。
黄河·宿集对民宿,乃至整个西北都有它的贡献。以前,哪怕在国庆和五一,这里也没有一个客人。现在,哪怕到春节前 7 天才开业,民宿依然达到了 85% 的入住率。为什么在一个 5 年内没有其他文旅项目存活的地方,他们能做出这样的爆款产品来? 除了把民宿当做第一波冲击力以外,研发旅行线路或许是最关键的。
“在黄河两岸有很多西夏的古村落,我们也会开车带客人去寻访这些古村落。走在那里,许多大麦地岩画就在我们脚下。 这些岩画原本难以变现,即使开一个景区也可能没有人去,但是当它成为一个小众的旅行产品,在那里有我们给你准备的下午茶,还有戈壁滩沙漠相伴,也就慢慢变得受欢迎了。 ”夏雨清说。
此外,他们做了很多的配套满足城市人的需求,让游客在偏僻荒凉的地方,也能享受城市里的美好生活。除了书店、生活美学馆、小黑面包房等,每家民宿都会自带自己的业态进去。
现在到处都搞乡村 旅游 ,但乡村 旅游 是不可持续的。只能凭靠单一的旺季——五一、十一、寒暑假等。再者,游客走马观花地看完风景后,也不会留下来做任何的体验,不会记得,也不会去推荐。
因此,夏雨清及团队做乡村复兴时,有民宿之后,怎么样通过民宿让农业,或者农特产复活,一个地方只要有一样东西,便足以使当地的局面发生改变,并带给村民来自大地的馈赠。
收购当地的特色产品,给民宿带来很大的增值空间。松阳是中国乡村复兴的一个样板, 被清华大学罗德胤教授评为“古代中国的样本”,它保存着 100 年前古村落的样貌,有 77 个村庄被评为中国传统村落。而夏雨清最初介入的乡村便是松阳。在松阳,他们有两家民宿,其中一家叫“茑舍”。
村里有从乾隆年间开始流传下来的古法红糖,当年只要 3-5 块钱一斤。当时夏雨清还在做媒体,给这一产品进行了重新包装。如今,政府修了一个红糖博物馆、红糖工坊,使整个红糖产业都有所提升。
“只有年轻人回到乡村,乡村才有希望。” 这是夏雨清一直秉承的观点。 夏雨清说,“我们相信,民宿要帮助到年轻人,或者让年轻人来帮助你。” 为了助力乡村复兴,他们和清华大学建筑学院、中国复兴基金会合作,连续办了 8 届的中国助力乡村复兴论坛,每一场活动大概有 500-600 人参加。
民宿为乡村复兴提供一个落脚点,年轻人可以回来,在民宿里找一份体面的工作。莫干山就是一个非常好的例子,十几年前去莫干山时那里也是一座空山,现在莫干山到处都是人,到处都是年轻人。
乡建是一场全民运动,需要更多有情怀和有理想的机构参与。 民宿之美,不在于民宿有多美,而是民宿所处的乡村有多美。
更多民宿的内容,敬请期待1月11日第四届乡村休闲 旅游 TED跨年演讲会,夏雨清将带来 《没有民宿,乡村就没有未来》 主题演讲。
其余演讲嘉宾及主题:
吕彦《2020乡村休闲 旅游 大势观澜》
路亚洲《共享乡村,融创未来》
陈炯《艺术振兴乡村的途径》
范国辉《资源托管:1块钱撬动1千元》
刘岩《新媒体激活村落市场》
荣振环《乡村的远见:地方创生与村落共享》
肖述涛《大美儿童世界,跟乡愁开个“玩”校》
黄知才《乡村康养,即将爆发的万亿级市场》
赵胜建《村民收入从1800到4.4万的秘密》
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