推荐吕洞山风景区。
吕洞山位于湖南省湘西自治州保靖县吕洞山镇境内,有着泰山之雄伟兔耳岭之怪石灵秀,因两个穿洞横贯山体呈一个半倒的“吕”字而得名。距保靖城区70公里,距吉首城区21公里,距德夯景区14公里。吕洞山景区内奇山连绵、瀑水相叠,苗寨错落有致、保存完好,文化原生古朴、底蕴丰厚。
保靖历史文化底蕴深厚、自然风光奇秀。是个不错的旅游景点。
境内酉水河是湘西最神秘、最具特色、最具旅游开发前景的母亲河,仅县城迁陵至里耶河段就有汉代四方城遗址、摩天石刻“天开文运”、江口红石林、陡滩民族风情、碗米坡生态平湖游、首八峒八部大王庙、魏家寨西汉古城、里耶秦简等60余处景点。吕洞山、小寨沟、苗家边墙等其它景点也千姿百态、各展风骚。保靖县自古为土家族、苗族繁衍生息之地,文化积淀深厚,旅游资源丰富。如:三万年前的东洛旧石器时代遗址:汉代迁陵县城(四方城)遗址:战国粮窖和湘西仅有的汉代青铜冶炼场;春秋战国古墓群:唐代的酉水岩墓葬;明代史称“东南战功第一”的土司彭荩臣营造抗倭战舰艨艟的遗址;酉水摩崖石刻之最“天开文运”;土家族调年节、摆手舞、茅谷斯、哭嫁歌、打溜子、唱山歌以及苗族赶秋、四月八、挑葱会、武术、猴儿鼓、唱苗歌、赶边边场等传统民俗、文化活动等。保靖县旅游资源以酉溪园风景区和黔山土家民俗景区、吕洞山风景区、小寨沟景区为主。酉溪园风景区酉水,古酉溪。《水经注》说:“洞庭西一带,四面多山,山下有五溪分流。谓雄溪、酉溪、满溪、沅溪、辰溪”。酉溪为五溪中长阔之首,具百节名滩,在历史上富有盛名。酉水为三源汇流。主源出湖北省宣恩,鹤峰间。西南流至湖北来凤县,称白水河。入湖南省龙山县,合果利河,复折湖北来凤县漫水,伏入卯洞,出西福司,入重庆市酉阳县境,称北河。折转东流,与重庆市秀山县出中源水东北流来,汇于“两江口”,入湖南省龙山县、保靖县境始称酉水。途中受龙山县洗车河水。南源出贵州省松桃县西,东流达重庆秀山县境,入湖南花垣、保靖县,曲折趋保靖县西8公里处“江口”汇入主源。又流经保靖县城北、永顺县芙蓉镇(王村),古丈县罗依溪口,折转东南流,注入沅水。酉水主源流程600公里,其中保靖站81.3公里,多年平流量453.6立方米/秒。酉溪园风景区。以迁陵为中心,上至碗米坡大坝,下至梅花乡他沙村,全长约40公里。景区内主要景点有:迁陵古城遗址又名四方城,位于保靖县城东约3千米的龙溪乡要坝村酉水河边。汉高祖五年(202年)改黔中郡为武陵郡,在此正式置县,始称迁陵县,隶属武陵郡。后来,历代虽不断更名,其治所仍未动。直至五代取消迁陵县,此地是近600年的县城治所。近年,在此遗址内抢救性发掘了几十座战国、汉、唐墓葬,出土青
保靖建县较早,变迁较多,历史悠久,源远流长。至战国始有建置,为迁陵候。西汉高祖五年(公元前202年)建立迁陵县。新莽改迁陆县,东汉复迁陵,三国、西晋、东晋因之。
南北朝时期,齐改零陵县,梁复迁陵县,至隋入大乡县,唐改三亭县、洛浦县,唐末复三亭县,五代为保静洲,保靖军民安抚司,明为军民宣慰司。
清雍正五年(1727)“改土归流”,七年(1729)建立保靖县,相沿至今。
有撒贝宁何炅 他们两个都是保靖的
首先,保靖是粉条外形要比其它地方米粉粗,弹性好;
还有就是,保靖米精煮好后碗里通常少汤汁。正因为此,保靖米粉比其它地米粉味淳厚,吃在嘴里有嚼头。
粉条煮好后装进已放有酱、油等佐料的碗中,再根据食客的口味在上面浇上一勺潲子。
潲子多样。肉沫、牛肉、猪脚、酸辣肉丝等等……
保靖著名景点吕洞山景区、白云山国家级自然保护区、酉溪景区
湘西保靖米粉的做法
一、是粉条外形要比其它地方米粉粗,弹性好;二、是煮好后碗里通常少汤汁。正因为此,保靖米粉比其它地米粉味淳厚浓艳,吃在嘴里有嚼头。粉条煮好后装进已放有酱、油等佐料的碗中,再根据食客的口味在上面浇上一勺潲子,洒上姜、葱、蒜等配料,一碗美味的米粉就这样炼成了。除此之外,店家考虑的更为周到,在每张餐桌上还放有青椒、红椒、酸菜、炒黄豆等等数十种配菜,让食客们爱不释口。若是食客觉得吃了一碗不止瘾,还可以加上一个金黄焦嫩的煎蛋,或是几个耳糕、饺子,光看不吃也能让人胃口大增。
保靖县隶属于湖南湘西土家族苗族自治州,位于云贵高原东侧,武陵山脉中段,湖南省西部,湘西土家族苗族自治州中部,与永顺县、古丈县、吉首市、花垣县、龙山县、重庆市秀山县接壤,截至2019年土地总面积1753.5平方公里,辖10镇2乡,共12个乡镇建制。2021年全县生产总值80.05亿元。截至2020年11月1日零时,保靖县常住人口为238792人。
红石林国家地址公园,是一片非常有特色的喀斯特地貌,位于湘西自治州古丈县境内,距离湘西著名景点芙蓉镇约15公里。红石林曾经是奥陶纪的海底,后来在海水、雨水的侵蚀下形成了独特的喀斯特地貌,而含铁元素形成的红色又有丹霞地貌的感觉。喀斯特地貌在我国云南、贵州两省分布较多,以灰色石林为主,像红石林这样的“红皮肤”现在是全国唯一的。
米粉汤料分为清香型汤水和浓香型汤水,两者配料不同,两者配料分别如下:
1、清香型米粉汤料配方:桂枝、波扣、玉果、甘松、千里香、山黄皮、母丁香各50克。砂仁、甘草、花椒、沙姜、白芷、陈皮、槟榔、八角、桂皮、小茴香各25克。罗汉果3个、草果5至6个、豆豉100克。牛骨头3斤、猪骨斤、牛腱子肉20斤、酱油5斤、水50斤、精盐6斤、冰糖3两、高度酒3两、味精250克。
2、浓香型米粉汤料配方:花椒、川椒、八角、良姜、波扣、香叶、丁香、母丁香、沙姜、小沙仁各25克。碧伯、甘草、山黄皮、桂枝、桂皮、千里香、香果、木香、槟榔片、玉果各35克、罗汉果5个、白芷35克。香草、陈皮、大沙仁、胡椒各30克、甘松、小茴香各50克、草果40克、豆豉500克、牛骨头、猪筒骨各5斤、姜葱适量。
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