丽江粑粑、丽江腊排骨、鸡豆凉粉、酥油茶、纳西烤肉、米灌肠、包浆豆腐、三川火腿、丽江蜜饯、八宝菠萝饭、水性杨花、泸沽湖清酒、猪膘肉。
1:古城的范围比古镇大
2 :丽江古城是世界文化遗产,它是个整体,下面由三个古镇共同组成,大研古镇,束河古镇,白沙古镇,其中大研古镇游客最多,旅游配套设施发展得最好,木氏土司的府衙木府就在大研古镇,束河古镇原著居民多于游客,要相对安静一些,白沙古镇大多都是原著居民,更原生态。
3 三个古镇距离都不远,间隔就在7—8公里左右
大家好,我是旅游博主。今天我要介绍的是天津北塘古镇的美食。天津北塘古镇位于天津市中心,是一座历史悠久的古镇,也是一个美食天堂。
首先,我要推荐的是北塘狗不理包子。这是天津的特色小吃,传承了近百年的历史。这个包子外皮白嫩,馅料鲜美,非常受当地人和游客的喜爱。
除了狗不理包子,北塘古镇还有很多其他的美食。如果你喜欢海鲜,一定不能错过北塘的海鲜大餐。这里有新鲜的海鲜,包括螃蟹、虾、贝类等,口感鲜美,简直是海鲜爱好者的天堂。
如果你对面点感兴趣,北塘古镇也有很多特色面点供你选择。比如北塘炸酱面,面条细滑,酱料浓郁,吃起来非常过瘾。还有板栗糕、馒头等特色面点,口感丰富多样。
此外,北塘古镇还有许多传统小吃。比如锅贴、馄饨、羊肉串等,这些小吃都是当地人一直保留下来的传统美食,非常地道,绝对能满足你的味蕾。
如果你对甜食感兴趣,北塘古镇也有一些非常有特色的甜食供你品尝。比如糖葫芦,它是由串在竹签上的山楂、草莓或者葡萄等水果,裹上糖浆制成的,酸甜可口,非常受欢迎。
总的来说,天津北塘古镇的美食非常丰富多样,无论你喜欢什么口味的美食,这里都能够让你找到满意的选择。所以,如果你正在计划前往天津旅游,一定要安排时间去北塘古镇品尝美食。
最后,我要提醒大家的是,在品尝美食的同时,一定要注意卫生和食品安全。选择干净、有口碑的餐厅就餐,避免在街边买食品。保护好自己的胃,才能尽情享受美食之旅。
谢谢大家的阅读,希望我的介绍对你有帮助。祝愿大家在天津北塘古镇的美食之旅中,吃得开心,玩得愉快!
丽江有三个古镇。
分别是:
大研古镇;
束河古镇;
白沙古镇。
大研古镇
它位于丽江坝中部,北依象山、金虹山、西枕狮子山,东南面临数十里的良田阔野。丽江是第二批被批准的中国历史文化名城之一,也是中国向联合国申报世界文化遗产成功的古城之一。丽江古城内的街道依山傍水修建,铺的大多都是红色角砾岩,雨季不会泥泞、旱季也不会飞灰,石上花纹图案自然雅致,与整个古城环境相得益彰。
束河古镇
位于北纬26度55分,东经100度12分,在丽江所有景区的核心部位,是游览丽江古城、玉龙雪山、泸沽湖、长江第一湾和三江并流风景区的枢纽点。 束河古镇是茶马古道上保存完好的重要集镇,也是纳西先民从农耕文明向商业文明过渡的活标本、对外开放和马帮活动形成的集镇建设典范。束河是世界文化遗产丽江古城的重要组成部分,于2005年入选CCTV“中国魅力名镇”。
白沙古镇
位于丽江城北约10公里,北临玉龙雪山,南至龙泉,西依芝山。作为木氏家族的发源地,木氏家族在白沙积累了规划城镇的经验。白沙古镇是最具有纳西遗风的古镇,是最原生态的纳西村落。
特色美食有:陈年道菜、酸汤鱼、牛肉粉、油炸粑、烤鱼、红酸汤、腊肉火锅、豆花火锅、苗家炸辣蟹、肠旺面、糯米粑、袁家嫩豆腐、镇远特色火锅等。
要知道,云南美食不止学校门口旁的某家不正宗版的过桥米线,如果认定来云南就是为了吃一道过桥米线,那你就输的彻彻底底!!来到云南旅行,吃对了美食就等于成功了一半,然而丽江美食,更是值得一提。
丽江这个城市是属于慵懒和悠闲的,生活节奏注定着丽江的饮食必须是别具一格,这里虽然没有享誉海内外的名菜名点,但是它的小吃文化绝对不会输于广东广州、四川成都这些美食之都,还在烦恼来到丽江不知道该吃什么?赶紧把这篇排面满满的文章收藏起来!
丽!江!简!直!就!是!吃!货!的!天!堂!啊!
不要问为什么嗷,看就vans了
丽江粑粑(不是那个粑粑)
这是云南纳西族独具的风味食品,拥有着非常悠久的历史,特点其一是色香味俱全,色泽金黄,香味扑鼻,吃起来酥脆可口;其二便是不易变质变味,做好后放置数天都不会发霉,倍受旅人的喜爱。
鸡豆凉粉
早在乾隆年间的《丽江府志》中,曾把这种风味小吃成为“食黑豆腐”,几百年来,这种小吃在丽江经久不衰,暑吃凉、寒吃热、凉吃拌,虽其貌不扬,但味道质地极其细腻爽滑、适口,是下饭佐酒的一道风味好菜。
米灌肠
还是一道纳西族传统美食,由猪血、米饭及各种香料制成,切片可煎可蒸,煎时味道简直绝佳,外焦里脆,香糯可口,营养价值高,是补血,补气之佳品。
纳西烤肉
又是纳西人的一道最爱,纳西烤肉,这道菜小编本编极力推荐。主料为新鲜五花肉,经过香料腌制而成,放入特质的烤炉里用当地特有的栗碳文火烤制而成。吃起来外皮金黄松软,肥肉肥而不腻,瘦肉细嫩留香,那滋味到离开丽江了也不能忘怀。
包浆豆腐
丽江古城里最受欢迎的小吃之一,豆腐被烤的鼓鼓的,像一个白白胖胖的小胖子,十分惹人喜爱,再加上秘制佐料蘸着趁热放进嘴里,十分美味!而且这种小吃可以预防水土不服,妈妈再也不用担心旅行出门我会拉肚子啦!
(前方核能警告)
害怕虫类人员赶紧滚下去!!!
丽江特色来了!!!
油炸水蜻蜓
这道菜据说在以前茶马古道的马帮中颇为盛行,但是对于很多人来说,这道菜是非常残忍的,世界上那么多好吃的偏偏要吃蜻蜓!其实水蜻蜓是在水里捞出的蜻蜓幼虫,没有翅膀,经油一炸,体呈金黄;一经入口,又酥又香,真的很好吃!
黑山羊火锅
丽江平均海拔在2000米以上,多山,雨水充沛,光照充足,环境无污染,给予了黑山羊优良的生长环境,使肉质鲜美,肥瘦相间,营养价值高。来到丽江吃着黑山羊,搭配着这边独特的菌类,一起煮在浓浓的汤里,喝上一口浓缩无数精华的鲜汤,必将使你的这次丽江旅行毕生难忘。
汽锅鸡
在2018年月,汽锅鸡被评为“中国菜”之云南十大经典名菜,因用汽锅蒸制而得名,主要食材是鸡肉,有补虚养身、补血、健脾开胃的功效。鸡肉滑嫩,汤鲜香美,香飘四溢,味道就是一个“正!”。
纳西烤鱼
这是一道纳西族代表名菜,采用特制配方的香料经行研制,经过烤、炸、煎等多道工具精心制作而成,无腥味,味微辣,口感鲜美,皮焦肉嫩,被广大网友誉为到丽江旅游必尝的美食之一。
洋芋鸡
云南地区盛产洋芋,即土豆,洋芋鸡即土豆炖鸡火锅,又即大盘鸡火锅版。鸡肉的香味全融进了洋芋里,不仅口感舒适,味道更是鲜美,洋芋反而抢了鸡肉的风光,成为这道菜的主角。
腊排骨
腊排骨是丽江传统美食之一,丽江独特的气候和环境,赋予其制作优质腊排骨的条件。经土法腌制的排骨,再用上砂锅炖煮,食用时配上薄荷、韭菜根、西红柿、野生菌、板蓝根、芹菜等等的鲜蔬菜,以当地持有的蘸水调味,鲜美浓郁,肉香汁鲜。
水性杨花
并不是感情不专一的水性杨花,而是生于丽江湖泊中的一种植物——波叶海菜花,因白色的花开在湖面上,植株却在水中,花因水波而随波逐流,因此得名,这道菜在丽江古城里可是无人不知,使用简单清炒制法,口感爽滑而清淡。
丽江三文鱼
这里的三文鱼并非我们熟知的海产三文鱼,而是生长在玉龙雪山冰川融水中的淡水三文鱼。“一鱼三吃”是最常见的吃法,鱼肉刺身、头尾连骨肉下火锅,鱼皮干炸下酒。
但是淡水三文鱼不够海产三文鱼爽滑,建议当地三文鱼最好不要生吃。
风花雪月啤酒
来到丽江,那就不得不品尝云南特酿啤酒风花雪月,使用西南地区的茉莉精粹及芭乐西酒花,风味独特浓郁,喝着冰啤,听着音乐,在古城度过一个悠闲的下午,这种人生最好不过了!
未成年人不许喝酒!不许喝酒!不许喝酒!重要事情说三遍!
小孩子喝饮料!
瑞丽江芒果汁!
精选云南芒果压榨,味道醇厚,入口舒适,营养健康,云南特产,整箱批发,十瓶包邮。在饭店超市遇见这款的小伙伴赶紧买起来!
比喜茶芝芝芒芒还好喝就是了。
冰粉凉宵
丽江著名小吃,香甜可口,美味解渴。冰粉是一种草本植物的籽在水里搓揉后凝结成的低密度果冻,而凉宵则是用米做的,就像小虾米似的,加上梅子、木瓜水和玫瑰糖,口感酸甜,夏天来一碗简直不要太爽。
酥油茶
酥油茶这三个字早已脍炙人口,酥油茶可不是西藏专属,丽江也有酥油茶喝,丽江人一直都很喜欢喝酥油茶,来到这里不要忘记来一杯尝试一下哦!
阿哩哩(网红店,14年口碑好店)
特点:物美价廉,卫生干净,土豆饺子很有特色,是用土豆泥做的饺子皮,里面塞满了肉和馅料,树花炒蛋、纳西烤鱼都很受游客的欢迎!
地址:丽江市古城区光义街忠义巷7号(近内木府)
人均:55RMB
滇西王子·梦回丽江传承百年味道
特点:环境宽敞,适合多人用餐,是一家十分特别的餐厅,装修特点很有云南特色,仿佛梦回千百年前的丽江,特色美食有普洱茶红烧肉、芭蕉叶包烧牛里脊 , 云南天然椰子饭(建议必点)。
地址:丽江市古城区光义街忠义巷149号
人均:97RMB
阿妈意纳西饮食院(小石桥店)
特点:上过纪录片“舌尖上的中国3”的一家网红餐馆,虽然餐馆在小巷子口不大眼。装修非常有纳西风情,环境清新优雅,很有情调。餐厅菜品采用正在的纳西收益烹饪,马帮烤鱼、鸡豆凉粉、腊排骨火锅都是这里的招牌特色菜。
地址:丽江市古城区五一街兴仁下段18号(小石桥旁)
人均:70RMB
和叔食府
特点:云南菜一般口味都比较重,想要尝试却害怕不能适应的朋友可以来这家店,这里的口味比其他地方都要清淡,而且本地口味也得到了很好的保留,这里的水性杨花、清蒸雪山鱼、汽锅鸡、老妈排骨、大虾鸡翅味道都很赞,梅子酒也很甜润,值得品尝。
地址:丽江市古城区五一街振兴巷9号江措三文鱼斜对面
人均:63RMB
嘴馋了吧!?
带十张嘴来丽江吃饭吧!!
丽江有三个古镇。
分别是:
大研古镇;
束河古镇;
白沙古镇。
大研古镇
它位于丽江坝中部,北依象山、金虹山、西枕狮子山,东南面临数十里的良田阔野。丽江是第二批被批准的中国历史文化名城之一,也是中国向联合国申报世界文化遗产成功的古城之一。丽江古城内的街道依山傍水修建,铺的大多都是红色角砾岩,雨季不会泥泞、旱季也不会飞灰,石上花纹图案自然雅致,与整个古城环境相得益彰。
束河古镇
位于北纬26度55分,东经100度12分,在丽江所有景区的核心部位,是游览丽江古城、玉龙雪山、泸沽湖、长江第一湾和三江并流风景区的枢纽点。 束河古镇是茶马古道上保存完好的重要集镇,也是纳西先民从农耕文明向商业文明过渡的活标本、对外开放和马帮活动形成的集镇建设典范。束河是世界文化遗产丽江古城的重要组成部分,于2005年入选CCTV“中国魅力名镇”。
白沙古镇
位于丽江城北约10公里,北临玉龙雪山,南至龙泉,西依芝山。作为木氏家族的发源地,木氏家族在白沙积累了规划城镇的经验。白沙古镇是最具有纳西遗风的古镇,是最原生态的纳西村落。
丽江机场附近几乎没有什么好吃的。而且物价贵。本人机场跑车两年真的没吃过一顿好吃的,如果您想在机场吃饭可以去机场大厅德克士去吃。
丽江粑粑、黑山羊火锅、纳西烤肉、鸡豆凉粉、汽锅鸡、丽江腊排骨火锅、酥油茶、包浆豆腐、水性杨花、丽江三文鱼、米灌肠、纳西米糕。
01
丽江雪桃
丽江雪桃是近年开发出来的桃树新品种,利用丽江市拉市海地区特有的优越的自然条件、生态条件和气候条件,选用一种玉龙雪山下独有的山毛桃树为砧木,经过多年精心优化培养出来的目前国内较为高档的新型水果。
丽江雪桃的生长环境显示出了她不同凡响的一面,118座海拔5000米以上的雪山簇拥着她;北半球距赤道最近的现代海洋性冰川滋润着她;红豆杉、虫草、天鹅、鹈鹕、黑颈鹤这些上帝造化的自然精灵陪伴着她;原始森林和星罗棋布的数百个冰蚀湖泊守护着她。
不禁让人联想,那抹桃红不就是天女在这天上人间游玩嬉戏时羞红的脸么?那片翠绿不正是她美丽飘然的裙倨么?天女翩然而去,多情的山川却记住了她的美丽,孕育出了这出尘的精灵——丽江雪桃。
丽江雪桃富含人体必须的17种氨基酸中的15种,也有钾、钙、铁、镁、锌、锰、铜、磷等微量元素和矿物质,沿袭了桃具有补中益气、养阴生津、润肠通便的功效。但是这种特别的水果,已经被大自然赋予了生命的灵性,到了嘴边,却让人顿生怜香惜玉之心,不忍心张口破坏了她完美的姿态。
原生态高海拔、无污染的环境、无污染的土地、无污染的空气和无污染的水源;漫长的生长周期和独有的卓越品质等,构成了丽江雪桃太多的唯一性、不可复制性和不可替代性。
丽江雪桃具有如下特点:生长期长,达200天左右;成熟期晚,每年中秋、国庆前后成熟上市;果实硕大,平均单果重500克左右,最大的重1600克;外形美观、果型端正、色彩鲜红、着色均匀漂亮;粘核、口感甜脆、适口性好;营养丰富,水溶性固形物含量高,丽江雪桃有33项优于国内较好的其它著名桃类品种,是水果中的极品。
被捧上国宴的丽江雪桃已经相当有名气了,以其个大、形美、味甜、肉嫩深深吸引着人们,但需要注意的是,必须是在中秋至国庆前后上市的雪桃才是正宗的哦!
02
华坪芒果
华坪县地处金沙江干热河谷地区,光照充足,热量丰富,昼夜温差大,非常适合芒果生长。
华坪晚熟芒果的成熟期在8至10月,比同一品种的其他产区晚2至5个月。由于昼夜温差大,生长期光照充足,华坪芒果色泽鲜艳,美味多汁,累积的营养成分更多。
得天独厚的自然条件使华坪生产的芒果具有鲜明的特色:
一是成熟晚:同一品种比海南三亚晚熟4-5个月,比广东湛江晚熟2个月,比广西白色晚熟1个半月,比云南元江、永德晚熟2个月,比四川攀枝花市晚熟20天左右,是我国纬度最北端的芒果产区。
二是风味浓郁、营养含量高:芒果积累的营养成分多,风味浓郁,同一品种可溶性固形物含量比国内其它产区芒果高出1.2%-2.5%。
三是色泽鲜艳:我县芒果生长季节光照充足,果实着色较好,不同品种呈现紫、红、橙、黄等不同颜色,十分美观。
华坪芒果主推品种特点:
红象牙:大果型红色品种,平均单果重650克,果皮光滑,成熟后底色黄色,盖色红黄色,果肉黄色,组织细密,纤维少,质地腻滑,肉滑汁多味甜,可食率高,可溶性固形物13%,品质良好。
圣心:中小果型红色品种,平均单果重300克,果皮光滑,初期呈紫色,成熟后转黄红色,果实短卵形, 9月上、中旬成熟。果肉黄色,组织细密,纤维少,口感细滑,可溶性固形物16%,品质中上,有淡松香味。
凯特:大果型红色品种,平均单果重800克,大果可达2千克。果皮光滑,底色黄色,盖粉红色,有淡紫色的果粉,皮孔多而小。果肉多汁,无纤维,风味浓郁且香甜,可溶性固形物占17%,品质较优。一般9月下旬至10月初成熟,最晚可挂果到次年2月份。
03
小凉山苹果
有“小凉山”之誉的宁蒗县,境内气候温暖,阳光充足,非常适宜苹果生长,一般在9至11月成熟。
小凉山苹果色鲜、个大、味甘、多汁,享誉省内外。其中尤以“金帅”、“红冠”、“红元帅”等几个品种为上品。
1990年和1993年两次夺得云南省温带水果评比会桂冠。
1995年荣获全国第二届农业博览会金奖。是云南省优质苹果生产区,产品远销东南亚。
04
樱桃
丽江的海拔较高,气候凉爽潮润,是樱桃生长的“安乐窝”。
丽江人爱樱桃,爱得很家常,听说丽江纳西人家几乎家家户户房前屋后或是庭院中都栽植着樱桃树。
每年春节过后,樱桃树便萌芽绽绿,一树的盈盈春色碧翠了纳西人家,而到二月份,樱桃花便开了,瓣瓣花瓣,粉白白的,忽如一夜春风莅临。
到了四月五份,历经春风雨露的浸润,一树树浮翠流丹的樱桃便挂满了树枝,一坠坠,一串串,颜色鲜艳,红红的,果实饱满,圆润剔透,小巧玲珑,站在树下,伸手就能摘到鲜亮红艳、美味多汁的樱桃,酸酸甜甜的,汁水四溢,营养丰富,很是启人胃口,被丽江人誉为“早春第一果”。
05
海棠果
丽江海棠春观花、秋采实,味酸、略涩,纳西语叫"多利久补",一般制成干果食用,是治肾炎、糖尿病的药食兼用的干果,尤其适宜不善服药的儿童食用,既吃了水果,又治疗了疾病。
海棠春观花、秋采实,既美化了环境 ,又有不错的经济效益。丽江植种海棠,由来已久,晚清纳西族诗人和松樵在《丽江杂咏》一诗中赞道: 海棠古树簇城南, 照影红沉白马潭。 时有游人三五聚, 树边花下坐清谈。和松樵的诗,活脱脱勾画出了丽江海棠花开时节的美好风景,今天读来,依然亲切怡人。
丽江海棠有3种类型,一为木瓜海棠(又名)贴梗海棠),主要是庭院美化、意在观花、花谢后结出的果实是木瓜而非海棠果;次为西府海棠(又名海红、子母海棠、小海棠果),西府海棠枝条畅密,树态峭立,叶绿花香,花开重瓣,着果艳甜;再是垂丝海棠,树姿婆娑,花枝细长下垂,有单瓣,重瓣两种,花色娇媚,形似小莲,是海棠花中名品。后两种海棠以丽江、拉市最多,都是春花秋实,美不胜收。
06
永胜仙人河梨子
听这名字是不是就觉得这种水果是天上的神仙吃的呀!
永胜仙人河的梨子成熟时间大概在5至7月,个头不大,味美多汁。
肉质比一般梨子要细腻很多很多,炎热的夏天,吃起来非常解暑。
看完了想吃水果了吧!
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