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小吃作文(惠山古镇臭豆腐)

时间:2024-08-22 19:35|来源:未知|作者:茶色旅游网|点击:0次

小吃作文 篇1 宁德有有许多令人回味无穷的美食,如乌米饭、肉丸、芋头面、油饼、光饼等,这些美食简直让人欲罢不能。

其中,我最喜欢吃的是饺子,可能是受爸爸的影响吧,因为爸爸非常爱吃饺子。和我们不同的是,妹妹爱吃肉丸,真是奇怪。

饺子是个月牙形,一条边有一种像花瓣似的饺子皮。饺子的皮薄薄的,好像一碰就会破了似的,但它富有弹性,好像能把人给弹起来。

饺子里的馅料有很多种,可以用琳琅满目这个词来形容了,不过,我最爱吃的是猪肉馅。饺子里的馅不能太多,也不能太少,因为破译多的话会爆皮,太少的话会变得很难吃。那些包得很好吃的人,应该对饺子馅特别有研究的人。

做饺子时先把馅适当弄一点放到饺子皮的中央,然后再把饺子皮合并,最后,把饺子皮一裂缝捏起来就可以了。

小吃作文 篇2 俗话说的好“百里不同风,千里不同俗”。每个地方都有不同的特色。今天,就让我带你们了解一下广东的小吃——叉烧包

叉烧包是因面皮内包入叉烧肉馅,故名。叉烧包的面皮是用北方常用的发酵面团经过改进而成的。包制时要捏制成雀笼形,因为发酵适当,蒸熟后包子顶部自然开裂,实际上一种带有叉烧肉馅的开花馒头。

叉烧包是广东具代表性的点心之一,是粤式早茶的“四大天王(虾饺、干蒸烧卖、叉烧包、蛋挞)”之一(与虾饺、叉烧包、蛋挞同誉)。以切成小块的叉烧,加入蚝油等调味成为馅料,外面以面粉包裹,放在蒸笼内蒸熟而成。叉烧包一般大小约为直径五公分左右,一笼通常为三或四个。好的叉烧包采用肥瘦适中的叉烧作馅,包皮蒸熟後软滑刚好,稍为裂开露出叉烧馅料,渗发出阵阵叉烧的香味。

又有一说传统叉烧包的标准要求是:“高身雀笼型,大肚收笃,爆口而仅微微露馅”。

叉烧包是饮茶时必备的点心。叉烧包亦有急冻后放在超市出售。不过其风味与茶楼内新鲜供应的相去颇远。

广东小吃不仅有叉烧包,还有很多的小吃。牛肉烧麦,以牛肉为主,加少量肥猪肉及适量调料作成烧麦。入口爽滑有汁,鲜美可口。姜奶,又称姜汁奶。以鲜嫩生姜汁及沙湾水牛奶制成。其鲜嫩胜于豆腐脑,奶味清香,辛辣浓香,有暖胃、止咳等功效,尤宜老人食用……

每个地方的民风民俗都有不同的特色,都等着我们去发现它呢!

小吃作文 篇3 我的家乡无锡被称为“鱼米之乡”,美食更是数不胜数,其中我更是对豆腐花情有独钟。

今天,我和妈妈一起来到惠山古镇的豆腐花摊前决定来一碗豆腐花。只见老板娘首先把豆腐花放入锅中蒸煮片刻,再打开盖子,右手拿起铁勺,将豆腐花舀入碗中,接着娴熟地将各式各样的调料放入碗中,最后,一碗热气腾腾的豆腐花便摆在了我的眼前。老板娘笑眯眯地对我说:“小朋友,趁热快吃吧,凉了就不好吃了!”

豆腐花的做原理很简单,首先把事先泡好的黄豆大成豆浆并煮至沸腾,再往里放入石膏粉、凝固剂等添加剂,不一会儿便凝固成了豆腐花,接着,放入锅中蒸煮片刻。出锅后,放入紫菜、香菜、香油、葱花等食材,喜欢吃辣的人还可少量的放些辣酱。最后,一碗香喷喷的豆腐花便制作完成。豆腐花始于汉朝,距今已有两千多年的历史了。

再看桌前,还没拌过的豆腐花表面雪白雪白的,远看就像一朵朵美丽的玉兰花,所以才的得名“豆腐花”;在看近处,碗里的豆腐花一大块一大块的,真像北极的一块块浮冰。金黄的“海面”上漂浮着各种调料。我从桌上拿起勺子,往碗里放了一勺辣油,用勺子把它拌匀,原先雪白雪白的豆腐花立即换上了金色的衣裳,星星点点地漂在碗中,一看就让我食欲大开,闻一闻,香气四溢。开始品尝,我舀起一勺豆腐花,放在嘴边吹了吹,慢慢放入口中细细品味,辣酱的香味与豆腐花的香味完美融合,真是美味极了。嘴中的豆腐花不一会儿便变成了滚烫而又奔放的溪流,向肚中奔去,顿时,我只觉得身体暖洋洋的,感觉现在不是秋天,而是春天,有一种飘飘欲仙的感觉。我高兴极了,大口大口地吃了起来,不一会儿,我便喝到了碗底,实在是太美味了!我很想再吃一碗,可惜我的肚子内存不够了。

中国文化,博大精深,饮食文化更是源远流长。俗话说得好,“一方水土养一方人”,南方的美食主要体现于精致、鲜美,豆腐花更是其中的精品。这滚烫的豆腐花不正代表着南方人那火热的心吗?小小一碗豆腐花竟寄托了南方人对生活的热爱,对未来的憧憬。我爱无锡的美食,我爱我富饶的家乡,但我更爱我伟大的祖国那博大精深的饮食文化。

小吃作文 篇4 兰州清汤牛肉面兰州牛肉面是兰州市最为著名的风味小吃。牛肉面始于光绪年间,系回族老人马保子首创,在近百年的漫长岁月里,以一碗面而享誉金城,以肉烂汤鲜、面质精细而蜚声中外,打入了全国各地。其间凝聚着马保子及后来无数专营清汤牛肉面厨师的智慧与心血。今天,清汤牛肉面因为味美可口,经济实惠,不仅在兰州比比皆是,而且在西北各省和全国许多地方有了兰州牛肉面馆。兰州牛肉面讲究一清、二白、三红、四绿、五黄的五大特点。面条根据粗细可分为大宽、宽、细、二细、毛细、韭叶子、桥麦椤等种类。面条用手工现场拉成,一碗面不到两分钟即可做好,再浇上调好的牛肉面汤、白箩卜片,调上红红的辣椒油、碧绿的蒜苗、香菜,食之令人叫绝。此成为兰州人经济实惠的家常便饭。花上一块七、八毛,保证满意而归,这就是兰州人眼里大众化的牛肉面。

兰州牛肉面的最大秘密在于汤,自本世纪初马保子作出第一碗牛肉面至今,这汤的配方代代相传,所谓清汤并非开水混盐,而是几十种佐料与牛肉原汤配制而成,也许您不相信,这其中唯独没有大香!正如武功,它的至高境界就是返璞归真,这“清”自然淳厚无比。也许水土也是一个方面,兰州位于黄河上游的`一个河漫滩上,是省会以上级城市中地下水质最好的,另外,兰州的食用牛肉主要是甘南和青海牦牛,所以不论怎样外地如何是作不出真正地道的牛肉面的。所以吃牛肉面还得去兰州!

小吃作文 篇5 看到臭豆腐,就想到了长沙的臭豆腐,那个色,那个香,那个脆,简直让人口水直流呀!臭豆腐,一种极具地方特色的风味小吃,古老而又传统。别看它名字粗俗,外表丑陋,但却能俘获人心,源远流长。“闻着臭吃”的经典口号已是耳熟能详,流传甚广。

星期天,我和妈妈去街上瞎晃悠,我远远闻到一股臭臭的味道,呀!臭豆腐,顾不上身后的妈妈,以迅雷不及掩耳之势飞奔到臭豆腐店门口,此时,臭豆腐店门口已经有一支长龙般的队伍在这儿排队等候了,我跟在大队伍的后面,等待着美味……过了一大会,才到我,我对老板大喊道:“老板,来一要臭豆腐!”老板亲切地说:“好嘞!”我在座位上等了一会,臭豆腐就上桌了。看着这热气腾腾的臭豆腐,我迫不及待地拿起筷子夹了一块,臭豆腐入口软玉温香,随。就变得香酥可口,外焦里嫩,咀嚼时酱汁顺嘴流淌。刹那间,嘴巴里充满着微妙的臭香,配上那绝妙却鲜美的汤汁,再撒上一些白芝麻和葱花,就令人欲罢不能。这儿的臭豆腐的确值得排最长的队去购买呀……

小吃作文 篇6 似乎很多游客都对澳门小吃充满了向往,但由于我味蕾迟钝,对食物要求不高,再加上澳门本与中山市同属香山县,饮食习惯大同小异,所以一直以来我对澳门的历史文化兴趣更大于小吃。但不可否认,澳门小吃确有其独特之处,经过400多年的殖民,饮食与文化一样,中西结合,同时由于社会稳定,传统保存较好,所以澳门小吃可谓别具一格,多得游客赞赏。多次去澳门,东游西逛,大街小巷基本都被我走得差不多了,特撰一篇博文,也谈谈澳门的小吃。

发现游客对澳门的饮食好评较高,个人觉得澳门是小吃之所以出名,无非几个原因。一是中西结合,400多年的文化交流同时影响了饮食,来自南欧、来自东南亚、来自世界各地的饮食在这里互相交流,取长补短,自然出色。二是保持传统,澳门社会稳定,数百年来没什么战乱,就连二战期间也没被入侵,稳定的小环境使得传统得以保存发扬,代代相传,青出于蓝而胜于蓝,自然美味。三是真材实料,澳门的饮食比内地要贵些,但绝对真材实料得多,牛杂就是牛杂,猪扒就是猪扒,不会有以假乱真,滥竽充数之嫌,自然好吃。

澳门的小吃主要集中在几个地方,一是大三巴及新马路一带,这里是澳门的中心,游客最多的地方,各类食肆云集,不乏老字号和著名的街边小摊。二是氹仔官也街,澳门最著名的美食街,短到只有115米,但从来都是人潮汹涌,绝对是氹仔人口密度最高的一条街。三是澳门半岛三盏灯一带,这里是东南亚侨民的聚集地,也是澳门非常市井的地方,街边的小摊档往往能给你意外的惊喜。当然还有赌场,高档的料理,奢华的美食,我只吃过一次自助餐,不好发言。

小吃作文 篇7 “熄灯了,同学!”图书馆理员阿姨温柔的提醒如往常般催人下学。停下笔,撑个懒腰,僵硬的身体如沐春风,身子的疲乏去了大半。抬起头,四周只剩下空荡荡的红木桌椅,仿佛希望见证什么似的。麻利的收拾书本,放回书架,今天修行到此为止,心情也变得越发愉悦了。下完楼梯,望着大门,不知这样的日子还能有几日?

夜深,踏在门外的石阶上,身子倏得激灵灵一抖,“我靠!这温度。。。”,暗自嘟囔一阵。行走于校园马路上,偶有冷风吹过,醒神。周遭暗灯,一年四季,贮立马路旁,见多了人生匆忙。不知何时,迎面走过来对背着书包的恋人,如胶似漆的温情令人羡慕,可心中的执念却更加坚定了。出了校门望见来往的车子,才感觉一丝闹市气息。

一道芳香从巷内飘来,只见不远处的小吃店乱哄哄,店外站着聊天的话语声,客人点菜声,面大妈收钱声,麻辣小妹揭锅盖汽扑声,越近,人气越重。入店赶紧寻个空位,点好菜走到麻辣小妹面前,“很久不见你出来,在忙着学习吧!”她笑道,我微微一笑,答应道“嗯。”扫了眼菜盒,八元,接着说道。发福身子围着围裙的面大妈,由于身高稍矮,看上去有点滑稽,急促说道“先给钱!”收了钱,客人的面正好熟了。回到座位,利索地掏出手机,翻出消息瞟了眼发现没事要操心的,将手机放回口袋。

单手撑着头无聊的观察着店外路过的行人,突然发现此店由两间三米多宽的店面合并而成,看上去挺宽的,可惜窄了点。雪白的石灰墙记得前段时间粉刷过,遗憾的是红檀云纹大理石板的油脂污渍斑驳冗杂,怎么店家就洗不净呢?怔愣了会,蹬蹬的声音从远方传来。抬头,玉足清妍穿淡粉高跟,惹人怜惜,米格色短裙下的黑丝美腿,如百年修篁,勾人无限遐想,苗条腰肢着白色羽绒服,稍显清淡,鸭蛋脸儿上五官精致,却流露一丝浮躁,心中悸动,瞬间退去,可惜了这身打扮。

桌旁,不知什么时候有三人慵懒坐着谈心,一人带着眼睛,笑着说道:“你们将来打算做啥,准备考研吗?”其中一人沉思回应说:“考研虽苦,但这是最稳重前程了,文凭在手,还吃不到饭。”另一人玩着手机,表情专注,不知在想些什么。开头之人说道:“我不想读了,打算将来打工后自己开店,赚大钱。”自己嘿嘿笑将起来,不知想到什么了。玩手机之人抬头说道:“想这么多做啥,先过了大学再说。”碰巧麻辣烫被老板端来,我继续观察着小道上的行人。

吃完麻辣烫,一股暖流充斥体内,道不尽的放松,吁口气,应回家去了,行走路上,忆起之前离去的三人,不知是否仍然继续讨论着怎么最赚钱的话题。回望身后的小吃店,店里的面大妈仍然开心收着钱,麻辣小妹面带微笑的招呼着一波又一波的客人,这店,会一直营业下去吗?

小吃作文 篇8 对于远离家乡的人来说,想家的时候,常常让人魂牵梦萦的是家乡那可口的各式小吃。更何况我的家乡是美丽的宝岛——台湾呢。那里的小吃琳琅满目,酸甜苦辣咸香臭,样样俱全,真是老饕们的乐土。而我独独喜欢上那闻起来臭烘烘的油炸臭豆腐。

小时候,听大人们形容某种东西很臭的时候,总是说:“这东西跟臭豆腐一样臭。”那时我对臭豆腐开始有了莫名的恐惧,每次看到大人们大块朵颐的吃着臭豆腐的样子,我就会有说不出的难受。直到去年暑假我回到台中,对臭豆腐的印象有了翻天覆地的改变。

晚上,爸爸带着我和弟弟们到台中很出名的中华路夜市吃小吃。一路上的美食不胜枚举:有冰爽超Q的冷冻芋,有香甜好喝的木瓜牛奶,有酸甜解暑的柠檬爱玉,有号称天下第一的麻辣锅,有浆爆炸鸡排,有各种口味的甜不辣……我的眼睛都看花了,口水不停的往肚里咽

突然,我闻到了一股熟悉的臭味道,扭头一看,旁边就是台中最有名的“谭子臭豆腐”。不大的摊位已经坐满了食客,爸爸妈妈也迫不及待的找位子坐下,

我怀着忐忑不安和疑惑的心情挨着他们,而且还特意用手捏着鼻子。大人们拿起筷子开始“埋头苦干”,我忽然觉得自己有点另类,一种想要尝试的勇气涌上心头。

当我吃下人生中第一口臭豆腐时,我惊呆了:这外酥里嫩四四方方的豆腐,它闻起来的味道和吃下去的感受是不一样的,搭配着特制的酱料和泡菜,在嘴里慢慢咀嚼慢慢体会,竟然一点臭的味道都感觉不到,真是太不可思议了,难怪大人们常说,臭豆腐就是闻着臭,吃着香!

有了第一次的体验,我就经常光顾这家,有时没吃到还会觉得沮丧呢。

现在每次回到家乡,我都会急不可待的冲去夜市找寻我爱吃的臭豆腐。如果有朋友到台湾旅行,我强烈推荐大家千万不要错过台中中华路的谭子臭豆腐哦!

小吃作文 篇9 四川成都历来被称为“天府之国”,川菜非常有名且好吃。同样,四川小吃也非常的有特色,有担担面、龙抄手、老妈兔头、三大炮和撒尿牛丸等。这次去成都跟爸爸妈妈决定到宽窄巷子吃小吃。

我吃了担担面,担担面的味道非常好,它是由红油、猪肉末和手擀面或拉面和成的。吃了它的人都会难以忘怀。

我还吃了龙抄手,龙抄手就是我们所说的混沌,它的皮是正方形的,在皮里放上肉然后做成一朵花的样子。而从前的龙抄手是用鸡汤做成的,其味道更鲜美。

老妈兔头也很香,有麻辣味的,香辣味的,卤香的还有五香的。不过我感觉最好的还是麻辣味的。当然,老妈兔头对于第一次品尝的人来说可能难以下咽,因为它的形状太惟妙惟肖了,你可以看见它的大门牙,眼睛,连脑门里的一切都看的清清楚楚,对于这样一只可爱的兔子你是否不太忍心下嘴呢?

四川的小吃真的让人留恋,如果可以吃遍四川的小吃的话,我估计你应该是天下最有口福的人了。以后有机会的话,希望大家都可以亲自去品尝下。

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