广东名菜酿豆腐是怎样酿的?

一、广东名菜酿豆腐是怎样酿的?

所属类型 特色粤菜

基本材料 板豆腐、瘦肉、鱼肉、虾米、咸鱼肉、白菜、葱、姜、麻油、胡椒粉等。

千年古城梅州，有“客都”之称，中原人“衣冠南迁”到这里，不但带来了读书皆上品的风气，也形成了自己的饮食文化客家菜。火柴盒大小的水豆腐炸成金黄色，把猪肉、鱼肉做成的馅“酿”入其中，放进葱花、香油，盛在鸡汤瓦煲内焖着，直到香气四溢。想来到了梅州的客家人一时无麦可包饺子，才创出如此美味。

做法：

◆瘦肉、鱼肉分别剁烂，虾米浸软切幼，咸鱼切幼，葱切粒。将各材料放大碗中，加入调味料搅至起胶待用；

◆白菜摘好洗净，放入油、盐、滚水中灼熟盛起；

◆豆腐冲洗滴干，一开四件，用匙羹挖去少量豆腐，洒上少许生粉，酿入鱼肉，放入油镬中煎至微黄色盛起；

◆烧热瓦锅，下油一汤匙爆香姜片，加入上汤煮滚，放入白菜、豆腐滚片刻，下芡汁炒煮，滚即可原煲上桌。

二、大坪镇的介绍

大坪镇隶属于广东省梅州市兴宁市西厢区，位于西厢区北部，现有人口71208人，大坪镇东邻合水，南连叶塘，西接龙川县， 北壤罗岗镇，是革命先烈黄文杰（上大塘管理区）、罗屏汉（白云管理区、屏汉管理区）、蔡梅祥（吴田管理区）的故乡1。宋代的时候循州兴宁大坪墟镇周边是一片草地，为屯兵练马的场所，大坪镇因大草坪而得名。镇区中心距兴宁市区29公里，省道甘赤线、省道S226线以及广济高速公路贯穿全镇，全镇乡村公路里程95.8公里。下辖37个行政村和2个社区居委会1。

三、五华县华城镇去大埔县五华县华城镇去大埔县高陂镇多少公里？

驾车路线：全程约146.0公里

起点：华城镇

1) 从起点向正西方向出发，行驶130米，左转进入S228

2) 沿S228行驶4.1公里，右转上匝道

2.沿匝道行驶600米，直行进入长深高速公路

3.沿长深高速公路行驶53.3公里，朝梅州城区/大埔/S12方向，稍向右转进入梅龙高速公路

4.沿梅龙高速公路行驶540米，过程江枢纽，直行进入梅龙高速公路

5.沿梅龙高速公路行驶55.6公里，在大麻/银江/高陂出口，稍向右转上匝道

6.沿匝道行驶1.1公里，右转进入S333

7.梅州市内驾车方案

1) 沿S333行驶6.1公里，左前方转弯

2) 行驶2.8公里，直行进入S222

3) 沿S222行驶19.2公里，直行

4) 行驶20米，过左侧的陂寨村约100米后，在第2个出口，直行进入X007

5) 沿X007行驶1.5公里，左转

6) 行驶120米，左前方转弯

7) 行驶80米，到达终点(在道路左侧)

终点：高陂镇

四、黎侯古城门票多少钱一个人

黎侯古城免费开放，不要门票。古城位于山西省黎城县靳家街村（即黎城新城区），古城核心区占地750亩，以一条760米长的人文大道为轴心，道路两旁建有配套商住。两公里的循环水系贯穿其中，特色酒水吧、小吃街依水而建环绕周围，亭廊桥阁点缀其间。尧帝广场、奎聚双塔、黎侯王宫、民俗博物馆、文庙、城门楼广场等主景点布局有序，恢弘大气，构成一道人文旅游景观