南方怎么过年？

一、南方怎么过年？

南方过春节的内容主要有五点,具体如下:

1.

扫尘,每逢春节来临,家家户户都要打扫环境,清洗各种器具,拆洗被褥窗帘,洒扫六闾庭院,掸拂尘垢蛛网,疏浚明渠暗沟。到处洋溢着欢欢喜喜搞卫生、干干净净迎新春的欢乐气氛。;

2.

贴春联,每逢春节,无论城市还是农村,家家户户都要精选一幅大红春联贴于门上,为节日增加喜庆气氛;4、除夕守岁是最重要的年俗活动之一,据《风土志》记载:大家终夜不眠,以待天明,称曰“守岁”

二、如何制作精美的南方过年热菜？| 南方过年热菜制作指南

南方过年热菜制作指南

过年是中国人最重要的传统节日之一，南方地区的过年饭菜以热菜为主，家家户户都会精心准备各种美味佳肴，让人垂涎欲滴。本文将为您介绍如何制作精美的南方过年热菜，让您在新春佳节时可以轻松烹饪出地道的南方过年热菜。

红烧肉

红烧肉是南方过年饭桌上的必备佳肴，肥瘦相间，口感鲜嫩。制作方法如下：

1. 选购新鲜的五花肉，切成大小适中的块状。
2. 将五花肉焯水去腥，捞出晾凉备用。
3. 锅中放油，加糖炒化成红色，放入焯水过的五花肉煸炒出油。
4. 加入适量料酒、酱油、冰糖、八角、桂皮、生姜、葱段，炖煮直至肉变软糯。
5. 待汤汁浓稠时，撒入葱花即可出锅。

干煸四季豆

干煸四季豆色泽翠绿，外脆内嫩，香辣开胃，是喜庆大餐上的绝佳选择。

1. 将四季豆洗净，去掉两头，切成段。
2. 锅中放油，爆香姜蒜，倒入四季豆翻炒至微焦。
3. 加入适量郫县豆瓣酱、蒜蓉、辣椒，炒出香味。
4. 最后加入适量盐、糖、生抽，炒匀即可出锅。

清蒸活鱼

清蒸活鱼是南方家庭过年饭桌上的传统美味，肉质鲜嫩，口味鲜美。

1. 选购新鲜的活鱼，去鳞去内脏，洗净备用。
2. 葱姜切丝铺在鱼身上，加入料酒、盐、生抽腌制入味。
3. 将腌制好的鱼蒸熟即可，撒上葱花和香菜提香。

以上介绍的菜品只是南方过年热菜中的冰山一角，希望通过本文的指南可以帮助您在这个特殊的时刻，为家人烹饪出美味可口的南方过年热菜。感谢您的阅读！

三、南方过年俗语？

冬至大过年，屁股大过天

大寒小寒，杀猪过年

一夜连双岁，五更分二年

四、南方的过年习俗？

除 尘

一般从农历二十五开始，家家户户都开始屋里屋外进行相当彻底的大扫除，家家户户定要大干一场，弄个里外一新，用最新的面貌迎接新一年，别有一番过年气象。

2

守 岁

除夕夜，吃完年夜饭，放完鞭炮，家家户户都开始守岁。大家围坐在一起，或者打牌，或者打麻将，或者聊天，或者看电视。而小孩子们是坐不住的，他们跑上跑下，呼朋唤友，在院子里，在空地上玩耍、放炮竹烟花。总之家家灯火辉煌，人们谈笑风声，颇是热闹。

放完鞭炮后由晚辈依次向长辈行礼，长辈们则分给晚辈们"压岁钱"。这时候开始，人们就开始准备供品了。在供桌点上蜡烛，摆上清果、饼干、糖果等，斟上清茶，迎神接神福，祈求吉庆。睡觉前，孩子们把压岁钱放在枕头底下或是衣服口袋里。

除夕晚，海南和潮汕地区，农家水缸要贮满水，米缸要填满米，灯火不能熄灭，以象征"岁岁有余"、"年年不断炊"的好兆头。

3

供 橘

南方，尤其是广东海南一带，过年的时候，人们是要家里摆上橘子，谓之"供橘"，因为"橘"与"吉"谐音。所以家家户户都会买盆橘，或是扎好的一束束的橘子，盆橘一般摆在客厅，有些人家还会在盆上贴上红纸黑字的"吉"字。

4

贴春联

大年三十，家家户户拿出早就买好的春联，或有雅兴者，自备纸墨，当场挥毫写下自创或选好的对联，等墨迹一干就拿去贴。春联的内容常以发家致富和吉祥喜庆为主。

除此，人们还会贴上各式的年画，家里被这些春联、年画装点一新。当然门神更是乡下人必不可少的宝物，用意是驱除恶鬼，镇压凶邪，保佑平安，常请的门神一般是秦叔宝和尉迟敬德。

5

祭 祖

南方很多地区，在吃年夜饭前，要先拜祭祖先，人们会先去祖宗堂拜过祖宗，或是在自己家中，点上灯，烧好香，摆上丰盛的菜肴，由家中主事的家长带头，向列祖列宗跪拜磕头烧香。

恭请祖宗降临享用，并祈保合家大小平安，兴旺发达。有些地方还会给列祖列宗烧金箔纸钱。之后，打响早已准备好的爆竹，就开始吃年夜饭了。

6

年夜饭

祖合家团聚吃年夜饭是很重要的事情，在外地工作者，无论远近，过年都会尽量赶回家和家人团圆。

年夜饭是很讲究的，南方年夜饭一般不吃饺子，有些地方吃年糕;在福建，有些地区，人们吃"玉角"(或是芋角)代替饺子，玉角和饺子异曲同工，不过不是用面粉做皮，而是用木薯粉或者地瓜粉，或者木薯粉与地瓜粉合用，用来代替以前祖先南迁过年时没有包饺子的面粉，现在有的地方叫又叫地瓜包。

而江浙一带，饭桌上通常会有扣肉，有些地方，大年三十晚上，人们会炒瓜子，而在平时是不能晚上炒瓜子的。通常年夜饭鸡、鸭、鹅是少不了的，还会有鱿鱼韭菜，表示长长久久、年年有鱼;还会有红萝卜和辣椒，表示生活红红火火......

7

年初一

一大早，大人们就把昨晚关闭的门给打开，意为迎春接福，招财进宝。这一天是孩子们最开心的日子，因为终于可以穿上新衣服，和小伙伴们四处玩去了。

在这天，大人们都会特地叮嘱孩子们讲好话，讲吉利的话，不可乱问，不可乱说话，这在欢乐喜气的春节又增添了一份庄重肃穆。年初一上午，在南方有些地区是不杀生的，而海南潮汕一带，这天早上人们要吃素，一般有芹菜，茄子，葱等。

8

拜 年

从初一开始，人们就开始走街穿巷，互相拜年了。大年初二开始，出嫁的女儿开始带着女婿还有孩子回娘家拜年。初三、初四，人们开始在家宴请亲朋好友。

9

舞 狮

春节期间，舞狮也是人们庆祝的方式之一。南方狮舞一般在广东流行，所以又称为广东狮。广东狮是由一人舞狮头，一人舞狮尾，有一人或二戴大头佛面具作引狮、戏狮、单舞等。舞狮者穿各色灯笼裤，上身穿密钮扣的唐灯笼袖衫或背心。

10

放鞭炮

大年初一，12点整，村里就噼里啪啦响起了鞭炮声，星星点点的鞭炮声逐渐浓密起来，并且持续不断，一直到天大亮，实在是热闹非凡。在江浙一带，春节，人们把鞭炮称为"高升"，意为"节节高升"。

在广东海南一带，放完鞭炮的时候，小孩就要讲吉利话，以讨个好彩头，大人呢，此时就会走过来，抱着小孩的头轻轻地往上拽，意思为"年年长高"希望孩子在新的一年里，长个头。

五、南方过年吃啥？

一、年糕

南方一些地方过春节讲究吃年糕，年年高，象征收成一年比一年高，境界一年比一年高，尤其是江浙一带的老百姓。

二、糖环

在南方最应景的传统美食，就是糖环，它的寓意就是环环相扣，生生不息，并且糖环具有着悠久的历史，糖环在锅里炸至熟透之后，会呈现金黄色，也有黄金满屋的意思。

三、汤圆

在春节早晨，大部分南方人都有习惯在起床之后和家人聚在一起共食汤圆的传统习俗，象征着家家户户团团圆圆，也象征着一整年都团圆吉利。

六、南方过年吃什么?

火锅，在南方过年少不了火锅，为什么吃火锅呢，一家人团圆之际，一定有很多话要说，这一天，大家会准备很多好吃的，吃火锅在于能够吃很久，在我们那边有这样一个习俗，就是年夜饭吃得越久，来年就会越好，所以火锅既可以保证菜不会冷，热热乎乎的，也能够延长吃饭的时间。

火锅也有另一种寓意，火锅火锅红红火火，热气腾腾的，让人在寒冷的冬季感受到暖暖的情意，会有很好的气氛。

七、南方过年放炮吗？

南方过年放炮

南方地区在大年初一早上起来会放长长的鞭炮，谁家放的越早就代表谁家越勤快，来年更加顺风顺水。另外大年初一起，每一位第一次来到家中的客人，都要点燃一卦鞭炮。

除夕夜，吃完年夜饭，放完鞭炮，家家户户都开始守岁。大家围坐在一起，或者打牌，或者打麻将，或者聊天，或者看电视。除夕晚，海南和潮汕地区，农家水缸要贮满水，米缸要填满米，灯火不能熄灭，以象征“岁岁有余”、“年年不断炊”的好兆头。

八、南方过年的年俗？

中国南方的春节风俗习惯有哪些?下面我来为你解答。

中国南方过年风俗如下：

一、贴对联

在南方过年，每家每户都有贴对联的风俗，为的就是给新年求一个好兆头，对联一般贴在正门。

二、挂灯笼

在南方，特别是在南方的农村，家家户户都会在春节挂起大红灯笼，象征着新年红红火火。

三、拜年

拜年是从中国古代就传下来了的，在南方过新年，邻居亲戚会互相拜年，增进感情，也求得好运。

四、吃火锅和鱼

南方过年的年夜饭有吃火锅和鱼的风俗，火锅沸煮，热气腾腾，温馨撩人，红红火火，鱼和余谐音，象征吉庆有余，也喻示着生活幸福，年年有余。

九、南方过年磕头吗？

首先，我不是南方人。但我觉得南方人在过年的时候，应该会对自己的长辈磕头的。

原因很简单，看看那些大家族在祭拜自己的长辈的时候，有那个不磕头的？都磕头。

而且，磕头的姿势一个比一个隆重。与之相反的却是北方人对于过年磕头要比南方人不讲究多了。

十、过年南方哪里好玩？

1、广西北海，北海的冬季很温暖，很适合怕冷的人.去北海可以去涠洲岛，在岛上住几天十分惬意，蔚蓝的大海，湛蓝的蓝天，心情会很舒畅。

2、云南元阳，春节期间的元阳梯田是最美的时段，从昆明坐火车到建水古城，坐班车再到元阳，元阳县是云南热带水果和云雾茶及黄金的重要产地之一。

3、云南大理，去看看洱海，和苍山的雪，体力好的号可以登顶苍山，看看整个大理的美景，大理的空气十分好，春节期间正好是淡季，不如来吸吸新鲜空气。

4、海南三亚，旅游胜地，虽然过年人也不少，但是比起夏季还是人少很多的，加上中国唯一一家三亚的七星级酒店也开始运营，春节期间可以去看看。

5、江西婺源，婺源的冬季是淡季，但是冬季的婺源的景色绝不逊色于油菜花开的季节，婺源的清冷于年味的浓郁，就在婺源上演。