周末去蓬莱，蓬莱哪儿家蓬莱小面正宗？

一、周末去蓬莱，蓬莱哪儿家蓬莱小面正宗？

建兴面馆的蓬莱小面最正宗！

面馆位于东关路与育才街交叉口假日酒店对面。

每天早上饭点时，门前的停车场总是找不到车位，顾客都是一条长龙排到大门外。进到店里，等不到座位的就只有站着将就吃一碗面了。面的种类好多，鲍鱼、虾、扇贝、海胆，等等，我只爱心中永远的海蛎子面，味道好鲜，面条好弹，配上甜美的油炸糕，没有其他早餐可比了！来蓬莱绝对不能错过这一家

二、贵阳蓬莱仙境哪家农家乐最好？

抚仙湖农家乐很多，环湖一周90公里，周边都有农家乐，推荐去禄充风景区满景楼宾馆，还可包吃住一条龙。

三、蓬莱小面的做法？

1、准备食材：加吉鱼、姜、葱、花椒、八角、盐、绿豆淀粉、木耳、青菜、鸡精、胡椒粉、香油、酱油、鸡蛋

2、蓬莱小面好不好吃，汤卤很重要，汤卤要用加吉鱼来熬制，加吉鱼的肉质非常的鲜美，把鱼鱼鳞、鱼内脏、鱼肚子里的黑膜处理干净，清洗干净改花刀。

3、木耳提前浸泡好摘洗干净，姜洗干净切片，葱洗干净切段，锅里放入水加热，把鱼放进去，加入姜片、葱段、八角、花椒，大火煮开，把浮沫撇干净，煮七八分钟。

4、煮制鱼肉离骨就可以了，把鱼、还有料渣捞上来，把鱼肉剔下来，汤里加入一点盐调味，把鱼骨放进去继续熬制，熬制汤发白把鱼骨过滤出来。

5、做蓬莱小面汤卤，一定要用绿豆淀粉来勾芡，这样做出来的卤汤特别明亮，碗里加入绿豆淀粉，加入一点水搅拌均匀，木耳切丝，青菜洗干净切段，鸡蛋打成鸡蛋液。

6、把木耳放进汤中煮一下，再放入青菜，加入鸡精、胡椒粉，倒入淀粉水勾芡，边倒边搅拌，煮开后加入酱油，倒入鸡蛋液，淋入香油汤卤就做好了，水开把面条煮熟，捞出来过凉水，沥干水分放碗里，浇上汤卤就可以了，蓬莱小面就做好了。

四、蓬莱小面的配方？

1.抻面：将面粉加清水和成面团，加碱粉，揉匀，坤面到6 扣，立即甩入沸水锅内，煮熟捞到30 个小碗内。

2.做鱼汤：将加吉鱼处理洁净，在鱼两侧剞斜刀；木耳切开洗净撕碎，青蒜切末。

3.锅内加水煮沸，放入鱼同煮，再加八角、花椒、酱油、精盐、绍酒、木耳，淀粉，待鱼煮熟时捞出，撇去浮沫，捞出八角，花椒，把鱼肉切成丁。

4.将鸡蛋磕入碗内，搅拌打匀，洒到烧沸的汤锅内，撒上青蒜末，开锅后，分别浇入面条碗内，然后再撒上鱼肉丁即成。

五、蓬莱小面热量？

一碗蓬莱小面热量是一碗面条的重量大概在300克左右,含有热量近900大卡。摄入体内之后这些热量非常容易转变成脂...蓬莱小面是蓬莱地区的传统有名小吃，具有很悠久的历史，并且制作方法。也不难系蓬莱传统名吃，历史悠久。面条为人工拉制(抻面，当地俗称“摔面”)，条细而韧，卤为真绸(俗称加吉鱼)熬汤兑制，加适量绿豆淀粉，配以酱油、木耳、香油、八角、花椒等佐料，每碗一两，具有独特的海鲜风味。民国时期，传人衣福堂制做的蓬莱小面遐迩闻名(俗称“衣福堂小面”)。

六、小蓬莱时令海鲜餐厅

小蓬莱时令海鲜餐厅：

探索新鲜美味的海鲜盛宴

无论是对于喜爱海鲜的美食爱好者还是追求健康饮食的人群来说，小蓬莱时令海鲜餐厅是一个不容错过的地方。在这里，您可以尽情沉浸在新鲜、美味又健康的海鲜盛宴中，感受大自然的馈赠和大厨的精湛技艺。

以时令海鲜为主打

小蓬莱时令海鲜餐厅是一家专注于提供时令海鲜的高级餐厅。我们关注的是鱼贝类的季节性变化，并将其优质食材应用于我们的菜单中。每道菜品都精心准备，力求保持食材的新鲜、原汁原味，并通过独特的烹饪技巧展现出海鲜的风味之美。

丰富多样的海鲜选择

小蓬莱时令海鲜餐厅的菜单种类繁多，为您提供了丰富多样的海鲜选择。无论您爱吃龙虾、螃蟹、鲍鱼、海参还是各类鱼类，我们都能满足您的味蕾需求。我们的大厨们深知每种海鲜的特点和烹饪要点，可以根据您的口味和需求为您提供最佳的美食体验。

注重服务质量

在小蓬莱时令海鲜餐厅，我们注重服务质量的提升和细节的把握。我们的服务团队经过专业的培训，始终保持着专业、周到、热情的服务态度。无论您是与家人、朋友一起前来品尝，还是商务聚餐或庆祝活动，我们都将竭诚为您提供最优质的服务。

舒适的用餐环境

小蓬莱时令海鲜餐厅的用餐环境温馨舒适，充满着现代气息和海鲜文化的渗透。我们注重细节的处理，打造出一个宜人、雅致的用餐空间。无论您是商务宴请还是与家人朋友共进晚餐，都能在这里尽享舒适愉快的用餐体验。

秉持健康饮食理念

小蓬莱时令海鲜餐厅一直秉持健康饮食的理念，我们坚持选择新鲜、优质的食材，减少使用过多的调味品和添加剂。我们的海鲜烹饪方法多样，包括清蒸、红烧、茶香等，能够满足不同人群的口味需求，让您在享受美食的同时也能保持健康的身体状态。

与家人朋友一起共享美味

小蓬莱时令海鲜餐厅是一个与家人朋友共享美味的理想场所。我们提供宽敞的用餐区域，能够容纳不同规模的聚餐和团体活动。无论是与亲人共度周末时光，还是与朋友欢聚一堂，小蓬莱时令海鲜餐厅都是您不二的选择。

来小蓬莱，尽情享受海鲜盛宴

如果您对美食充满热爱，尤其是对于新鲜美味的海鲜情有独钟，那么小蓬莱时令海鲜餐厅将是您最佳的选择。无论是品味精湛烹饪的海鲜佳肴，还是享受舒适愉快的用餐体验，我们都能为您提供最满意的服务。携手家人朋友，一起来小蓬莱，尽情享受这场海鲜盛宴吧！

七、蓬莱小面蓬莱哪家店最正宗？

建兴面馆的蓬莱小面最正宗！

面馆位于东关路与育才街交叉口假日酒店对面。

每天早上饭点时，门前的停车场总是找不到车位，顾客都是一条长龙排到大门外。进到店里，等不到座位的就只有站着将就吃一碗面了。面的种类好多，鲍鱼、虾、扇贝、海胆，等等，我只爱心中永远的海蛎子面，味道好鲜，面条好弹，配上甜美的油炸糕，没有其他早餐可比了！来蓬莱绝对不能错过这一家

八、哪家蓬莱小面好吃？

衣福堂最好吃。

蓬莱小面是山东蓬莱地方传统名吃。它历史悠久，流传百年。蓬莱小面是在福山拉面基础上发展起来的一种风味面食。民国时期，传人衣福堂制做的蓬莱小面遐迩闻名，俗称“衣福堂小面”。

九、蓬莱小面哪家好吃？

建兴面馆的蓬莱小面最正宗。

面馆位于东关路与育才街交叉口假日酒店对面。

每天早上饭点时，门前的停车场总是找不到车位，顾客都是一条长龙排到大门外。进到店里，等不到座位的就只有站着将就吃一碗面了。面的种类好多，鲍鱼、虾、扇贝、海胆，等等，我只爱心中永远的海蛎子面，味道好鲜，面条好弹，配上甜美的油炸糕，没有其他早餐可比了，来蓬莱绝对不能错过这一家。

十、小蓬莱灯会几点结束？

22:30结束

灯会时间：10:00-22:30

灯会地址：贵阳市·白云区·牛场乡蓬莱仙界·蘑力小镇

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