步骤 1
温水和面,醒30分钟
步骤 2
猪肉馅加料酒,生抽朝一个方向搅拌,大约3分钟,基本有粘性了,加入油,盐,十三香,搅拌均匀,放在一边待用
步骤 3
蒿子秆洗净后,用刀切碎,然后放入三勺盐,搅拌均匀,等5分钟,杀一下水
步骤 4
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然后把杀出水的蒿子秆的水挤干净,放到肉馅里,再加上葱姜末,香菇碎,耗油,一起搅拌均匀。馅就完成了
步骤 5
开始包饺子,煮饺子,吃饺子
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